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瀨尿蝦什么時(shí)候吃有膏 瀨尿蝦有膏的季節(jié)

時(shí)間:2019-04-24 13:56:26 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 668

瀨尿蝦一般是在四到六月份是膏最多的時(shí)候,也就是春夏季節(jié),這個(gè)時(shí)候的瀨尿蝦不光肉質(zhì)很好,而且膏也特別的多,所以喜歡吃瀨尿蝦的朋友在這個(gè)時(shí)間要多吃點(diǎn)。

瀨尿蝦什么時(shí)候吃有膏

四到六月是瀨尿蝦膏最多的時(shí)候。

作為一種非常受歡迎的海味,瀨尿蝦的最佳品嘗季節(jié)是四到六月期間,這個(gè)時(shí)候的蝦肉最為飽滿鮮美。每年的春季是瀨尿蝦的產(chǎn)卵季節(jié),因此,在這個(gè)時(shí)候品嘗瀨尿蝦是最營(yíng)養(yǎng)美味的。

瀨尿蝦什么時(shí)候吃有膏 瀨尿蝦有膏的季節(jié)

瀨尿蝦有膏怎么看

想要選擇膏脂豐富的瀨尿蝦,那么最好是選購(gòu)雌蝦。

雌瀨尿蝦的膏是從頭部一直連到尾部,非常好吃,而雄的則沒(méi)有。辨別蝦蛄的膏黃是否豐滿的方法也很簡(jiǎn)單,只需將其背部對(duì)著光線,如能清楚地瞧見(jiàn)一條黑痕縱貫頭尾,即是膏脂豐富的上品。如果是煮熟的瀨尿蝦,那么,可以將其腹朝上,如腹部左右各長(zhǎng)出一只細(xì)小的短腳系無(wú)膏,反之即有膏。

瀨尿蝦什么時(shí)候吃有膏 瀨尿蝦有膏的季節(jié)

瀨尿蝦怎么做好吃

材料:瀨尿蝦500克,黃酒50ml

1、先將瀨尿蝦洗凈放入鍋內(nèi)。

2、倒入黃酒開(kāi)中火燜煮。

3、鍋內(nèi)出蒸汽后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)燜煮。

4、燜煮約20分鐘鍋內(nèi)無(wú)水后關(guān)火,燜10分鐘即可。

瀨尿蝦什么時(shí)候吃有膏 瀨尿蝦有膏的季節(jié)

吃瀨尿蝦要注意什么

1、吃瀨尿蝦的時(shí)候,最好以醋、蒜泥蘸著來(lái)吃。體質(zhì)虛寒的朋友不宜多吃,吃的時(shí)候最好喝點(diǎn)姜茶或姜湯,這樣可以預(yù)防腹瀉。

2、吃瀨尿蝦的時(shí)候勿飲酒,尤其是啤酒,否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。另外,吃蝦后1小時(shí)內(nèi)不要喝冷飲、吃西瓜等食品。

3、調(diào)制瀨尿蝦的佐料時(shí),別放味精,因?yàn)闉|尿蝦本身就有鮮味,放了味精會(huì)破壞它本身的鮮味。

4、不新鮮的蝦盡量不吃;腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。

標(biāo)簽:瀨尿蝦

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