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時(shí)間：2017-05-05 14:48:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 7940
桑葚泡酒是可以直接喝的，有些人可能覺(jué)得味道有點(diǎn)苦，會(huì)習(xí)慣性的加點(diǎn)冰糖。那么桑葚泡酒可以加冰糖嗎?桑葚泡酒放多少冰糖?
桑葚在中藥里屬于補(bǔ)血藥，具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎、生津潤(rùn)腸的功效；冰糖色白，中醫(yī)認(rèn)為白色入肺、所以冰糖具有潤(rùn)肺止咳、清熱去火的功效；桑葚酒可以適當(dāng)加入冰糖的，不會(huì)有副作用，但要對(duì)癥應(yīng)用才可以。
按照一比十的比例放入冰糖,也就是500克桑葚放入50克冰糖!
要挑選好的冰糖，必須下足眼力，仔細(xì)查看其外觀。一般說(shuō)來(lái)，看起來(lái)晶粒均勻，色澤微黃或清亮雪白，半透明，有結(jié)晶體光澤，無(wú)明顯雜質(zhì)的冰糖質(zhì)量較好。當(dāng)然，也并非顏色越白越好，因?yàn)樵綕嵃椎恼f(shuō)明加工的過(guò)程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黃的自然結(jié)晶的塔冰往往更為自然。
質(zhì)量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗。此乃冰糖受潮所致。另外，選購(gòu)冰糖時(shí)還應(yīng)聞聞氣味，避免賣到有異味的產(chǎn)品。
小竅門：可將大塊的冰糖放入一器皿內(nèi)，再置于微波爐轉(zhuǎn)20-30個(gè)數(shù)，取出后用手就可以輕松將其掰成小塊。這樣將冰糖晾涼后放入袋中密封保存，以后使用冰糖時(shí)就會(huì)很方便了。
第一步，當(dāng)然是采摘桑葚了！不方便的直接購(gòu)買也行，但是直接采摘來(lái)做更加干凈新鮮。因?yàn)樯］匾灼?，一般不清洗，挑去壞的、不干凈的就行?/p>
輕拿剪去綠色果柄，戴上手套防止手上染的紫黑紫黑的，放進(jìn)干凈無(wú)水的容器里。
加入冰糖；倒入白酒；
密封容器，接下去要做的就是等待了，我做了兩桶，一桶等夏天開(kāi)封，一桶等到冬天。保存好可以放一兩年
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