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時(shí)間：2017-05-06 10:34:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1662
一般的油桃吃起來(lái)都是果肉比較硬的，但是有的油桃吃起來(lái)軟綿綿的，一點(diǎn)也不甜脆。那么，油桃變軟了還能吃嗎？油桃變軟了怎么回事？
桃子放時(shí)間久了，過(guò)著長(zhǎng)的太熟就會(huì)變軟，這是為什么呢？桃子未完全成熟的時(shí)候其中含有較多的纖維素，可以保持桃子的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，因此桃子的質(zhì)感是硬的。桃子生長(zhǎng)成熟后，就會(huì)逐漸分解內(nèi)部的纖維素，使其沾化為糖分，這樣的桃子纖維素較少，因此結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，所以就變軟了。由于纖維素轉(zhuǎn)化為糖分，因此變軟的桃子hi更甜。當(dāng)然，還有一種可能就是桃子變質(zhì)了，由于微生物的作用，破壞了其中纖維素的結(jié)構(gòu)，因此導(dǎo)致桃子變軟，這樣的桃子有異味，味道異常，不可食用。
桃子變軟后對(duì)微生物的抵抗能力變得很弱，因此需要盡快食用，以免導(dǎo)致桃子變質(zhì)。吃桃子的時(shí)候如果有異味，則不可食用，以免引起腸胃不適。桃子為溫性食物，不可大量食用，以免引起上火癥狀。桃子中含有大量的糖分，因此糖尿病患者不可食用。桃子不可與甲魚一同食用，以免導(dǎo)致出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
1、桃子的外觀，從個(gè)體上來(lái)說(shuō)，首先個(gè)大飽滿，其次表面光滑（毛桃，絨毛均勻），無(wú)暗斑，表皮無(wú)傷為宜。而且大家注意觀察，質(zhì)地好的桃子頂端和向陽(yáng)的部位是顯紅色的。如果大家買到通體是紅色的桃子就要注意了，有可能是催熟的桃子。
2、桃子新不新鮮，可以看桃子的果梗是不是綠色的，黃色或者黑色說(shuō)明桃子放置的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了。桃子甜不甜，看果梗的凹槽深不深，越深越甜；同時(shí)果肉為黃白色為宜。
3、表面光滑，色澤均勻的桃子。
4、切開的桃子，果肉為白色夾雜一些紅色的桃子也不錯(cuò)，這種桃子水分足，甜度事宜。
5、好的桃子，果體質(zhì)地緊實(shí)。如果發(fā)現(xiàn)果體有部位松軟，則有可能內(nèi)部開始變質(zhì)。
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