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時(shí)間：2017-05-24 09:36:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2479
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很多的事情是沒(méi)有絕對(duì)正確的，而且各種看法與操作也不盡相同。這其中包括有各人的喜好與要求不同。微波爐時(shí)間短，粽子中央熱得透、但外皮干，老人吃不一定適應(yīng)。用水煮，時(shí)間短的話(huà)，中央只能剛熱，談不上燙，若存放時(shí)間久的粽子中心不太會(huì)松軟。我認(rèn)為煮的時(shí)間水開(kāi)了只要在5-10分鐘就夠了。
有的話(huà)煮個(gè)把小時(shí)，也許是農(nóng)村中自己包的粽子時(shí)間放久了會(huì)中心夾生（俗稱(chēng)回生），所以要用一個(gè)小時(shí)左右來(lái)重新煮一下。
做法一：
1、先從冰箱里拿出來(lái)解凍
2、鍋里倒入適量清水，大火煮開(kāi)
3、煮開(kāi)后，放入粽子
4、大火煮一刻鐘至二十分鐘即可。
5.如果放微波爐中，那么10分鐘左右就可以了。
做法二：
1、直接用沸水煮大概需要一刻鐘左右的時(shí)間，
2、可以直接放在盤(pán)子里，放在鍋中蒸一刻鐘。
3、如果已經(jīng)是熟的，那么當(dāng)水燒開(kāi)后，放入鍋中，大概煮一刻鐘即可。
千萬(wàn)不要直接在鍋爐煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋里煮，內(nèi)部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生！
?具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子，直到水溫不變低，粽子變軟為止；如果想要更加快速的解凍，千萬(wàn)別使用熱水，用一盆0度的液態(tài)水浸泡，粽子的表面會(huì)出現(xiàn)冰晶，剝掉冰晶，就這樣反復(fù)，這是最好的解凍方法。
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