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時(shí)間：2017-07-03 15:43:46 編輯： 765
龜苓膏是一種清熱的食物，很像布丁和果凍的口感，但是有點(diǎn)苦苦的，不過(guò)小編真的不知道是什么做的，只是很愛(ài)吃，你不是跟我一樣愛(ài)吃呢。小編就帶你了解一下吧，你可能更愛(ài)它。
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，以甘草，再配生地等藥物精制而成。一般呈凝固的膏狀，似涼粉，也可熱飲。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛(ài)，并暢銷(xiāo)中外。
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō)，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢(qián)龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。甘草補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。
將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻;芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個(gè)冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;蘋(píng)果龜苓膏拔絲：將蘋(píng)果切成片，在2片蘋(píng)果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋(píng)果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來(lái)。
可以任意搭配你喜歡的水果，如果你喜歡椰奶的話(huà)，可以用椰奶噢，小編覺(jué)得會(huì)跟好吃呢~
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