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時(shí)間：2017-07-21 16:45:09 編輯：本站整理 838
農(nóng)歷十月前，吃母蟹，蟹黃多,農(nóng)歷十月后，吃公蟹，白膠質(zhì)較多,雖然好吃，可不能貪吃！不然美麗的“蟹”逅變慘劇,下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下吃螃蟹導(dǎo)致腎衰竭嗎？一餐最多不能超過(guò)3只。
前不久，43歲的李先生，就因吃了幾只螃蟹，竟然導(dǎo)致腎衰竭。
李先生一直都以“吃貨”自稱，大街小巷的美食他可是如數(shù)家珍。不料就是因?yàn)楣懿蛔∽欤嗄昵八忌狭送达L(fēng)，每次發(fā)作起來(lái)得好一陣折騰，可是愛(ài)吃的“毛病”還是改不了。
上個(gè)月，李先生收到丈母娘寄來(lái)的一盒大閘蟹，看著家人吃得津津有味，李先生一時(shí)沒(méi)忍住，也吃了好幾個(gè)。
沒(méi)想到第二天一早，他的左腳和小腿開(kāi)始腫脹，連鞋子都穿不進(jìn)去了。這一次的情況感覺(jué)比以前都嚴(yán)重，李先生胸悶心慌，難受得不行，妻子趕緊將他送到醫(yī)院。
醫(yī)生接診后發(fā)現(xiàn)，李先生的尿酸非常高，肌酐明顯增高好幾倍，已經(jīng)發(fā)展成為腎衰竭。
10月5日晚上8點(diǎn)多，45歲的曹先生肚子劇痛被送到醫(yī)院急診科。曹先生當(dāng)天和朋友一起吃過(guò)螃蟹。
中午，曹先生一口氣吃了6只大閘蟹，喝了約半斤白酒，傍晚返程時(shí)躺在車(chē)上睡了一覺(jué)。半路上突然腹痛難忍，就送到醫(yī)院。
經(jīng)檢查，診斷為急性胰腺炎。
50歲成軍（化名）酷愛(ài)吃螃蟹，從長(zhǎng)假期間開(kāi)始，就一直陪陸續(xù)從外地來(lái)的大學(xué)同學(xué)吃吃喝喝喝，每次招待客人必有大閘蟹。
10月10日晚，開(kāi)車(chē)跟同學(xué)到一個(gè)養(yǎng)蟹場(chǎng)，上午吃了4只，晚上又吃了六七只，還喝了半斤白酒，深夜腹痛、腹瀉，被送到醫(yī)院急診輸液治療并診斷為急性腸炎。
吃螃蟹一餐最多不能超過(guò)3只，蟹黃脂肪膽固醇含量偏高，多食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結(jié)石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者不建議食用；
其次，螃蟹性味咸寒，慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃，否則極易引起腹瀉；
容易手腳冰涼、體質(zhì)虛寒的女性以及孕婦也應(yīng)盡量少吃或不吃；
此外，過(guò)敏性體質(zhì)的人群也要慎吃螃蟹。
螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟。
螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
螃蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
一次吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
螃蟹四個(gè)部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸。
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