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沒熟的榴蓮打開了怎么辦?榴蓮打開沒熟怎么存放

時間:2017-10-25 10:07:54 編輯:本站整理 19408

很多人喜歡吃榴蓮,但是買的時候基本上都是沒熟的,哪怕放了很久打開也是硬的。那么,沒熟的榴蓮打開了怎么辦?榴蓮打開沒熟怎么存放?

沒熟的榴蓮打開了怎么辦

榴蓮的價格比較貴,花一兩百塊錢買回家是非常平常的事。大多數(shù)人也不舍得經(jīng)常買,只能偶爾嘗嘗鮮。所以不擅長甄別榴蓮的品質(zhì),很容易買到口感硬的榴蓮,又開殼了無法催熟,食之無味棄之可惜。

沒熟的榴蓮,如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出,就將整個榴蓮放室溫或冰箱內(nèi)保存,記住別讓果肉露出。如果果肉已經(jīng)取出打開,可以用保鮮膜將肉肉封嚴(yán),盡量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟。不過,最好是用保鮮膜包起來放冰箱里。放冰箱,第一味道會好吃了很多,奶味會重很多的。第二也不會壞,放個一兩天就會熟的?;蛘哂帽ur膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右也行,這個辦法有人用過。

另外,如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程,可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產(chǎn)生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起,可起催熟的作用。

沒熟的榴蓮不建議直接生吃。

沒熟的榴蓮打開了怎么辦?榴蓮打開沒熟怎么存放

榴蓮是沒有什么有害物質(zhì)的,沒有熟透的榴蓮,對身體也沒有什么害處,只是畢竟口味不好,建議最好等熟透再吃,口感好一點。還有,如果實在要吃,最好先吃點東西再吃,以免引起不必要的一些不舒服的。

不過,沒熟的話可以拿來做甜品,放入攪拌機里打爛,做成點心吃,味道也很不錯。

榴蓮打開沒熟怎么存放

1、榴蓮具有后熟作用,應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開。

2、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起,過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體,它有催熟果實的作用。

3、當(dāng)購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完后再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從裂口處撬開即可食用。

4、打開了沒有成熟的榴蓮,如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出,就將整個榴蓮在室溫下放幾天。

沒熟的榴蓮打開了怎么辦?榴蓮打開沒熟怎么存放

5、如果果肉已經(jīng)取出,就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán),盡量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟。

6、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了,7、沒熟的話也是可以拿來做甜品,放入攪拌機里打爛,做成點心吃,味道也很不錯。

8、盡早用來煲雞湯。

如何判斷榴蓮熟了

(1)選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。

(2)用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。

(3)用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。

(4)眼看榴蓮尖尖,如果有細(xì)裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。

(5)選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個鼓包凸出得多最好。

沒熟的榴蓮打開了怎么辦?榴蓮打開沒熟怎么存放

(6)用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。

(7)榴蓮屬于熱帶水果,營養(yǎng)非常豐富,很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃,也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。

(8)開榴蓮的方法,用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了,一次不要全取出,吃多少就開多少,一芽一芽的開,放在外面不會壞,但是最好用保鮮膜包好,因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱,因為味太重。

(9)若瓣發(fā)黃,榴蓮可能已經(jīng)爛了。

榴蓮屬于高脂水果,其含有大量的飽和脂肪酸,多吃可能導(dǎo)致血管栓塞,所以適量才能保證食用價值和健康。另外,在吃多了榴蓮后也可以一些高纖維的水果,如橙、蘋果、梨等都是不錯的選擇。

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