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時(shí)間:2016-04-18 14:12:58 編輯:本站整理 617
象山人對(duì)蘿卜團(tuán)的喜愛(ài)不亞于對(duì)海鮮的執(zhí)著。作為象山的十大名吃之一,小編有緣吃過(guò),雖然小編不愛(ài)吃蘿卜,可是哪種做法和味道,至今記憶猶新,太美味了!象山蘿卜團(tuán)哪里有賣?象山蘿卜團(tuán)怎么做?
汪家河菜場(chǎng)(老菜場(chǎng)),賣點(diǎn)心的地方。西首第一家(余通點(diǎn)心店)。可以零售,可批發(fā)。
公交站點(diǎn):汪家河菜場(chǎng)
途經(jīng)線路:
3路
市區(qū)線路小白象--客運(yùn)中心
石浦菜場(chǎng)賣點(diǎn)心處
乘車坐丹城——石浦的車,再轉(zhuǎn)2路
丹城內(nèi)象山步行街
到象山公交站坐13路,步行街站下即可
靠海吃海。象山瀕海,水廣山多地少,是著名魚鄉(xiāng)和漁港。象山人吃海鮮是順理成章的事。但是,就跟多吃肉會(huì)膩一樣,天天生猛海鮮,也會(huì)味覺(jué)疲勞,慢慢便生發(fā)別的念想;可是又不愿徹底摒棄海味,于是乎,海味的象山蘿卜團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。
據(jù)傳,蘿卜團(tuán)還有一段故事,它最早是象山一戶人家的媳婦創(chuàng)制的。這戶人家有兄弟五個(gè),老大老二買了只木帆船,專門做漁家打船最緊要的毛竹、苧麻生意,常年出門在外;下面三兄弟還小,在家由老大媳婦帶著,忙時(shí)幫襯大嫂做些田間活,種點(diǎn)蘿卜;閑時(shí)“下小?!保上狘S(即牡蠣)撿泥螺拈蝦……這年冬日,出門近年的老大老二哥倆回來(lái)了,一家子團(tuán)圓了,兄弟幾個(gè)抱作一團(tuán),開(kāi)心之極。老大媳婦跑進(jìn)灶間,想為一家子做頓好吃的??墒浅嗣赘桌镉行麓虻耐淼久淄?,就是幾個(gè)蘿卜和小叔子們從灘涂上撿來(lái)的一些小海鮮了。情急之下,她靈機(jī)一動(dòng),巧妙地把這幾樣?xùn)|西做在一起,成一個(gè)個(gè)白圓的團(tuán)子,蒸熟了熱騰騰上桌。不想兄弟幾個(gè)吃了這新奇的吃食,齊聲叫好,都道又鮮又香又糯,既是菜又是飯,“怎么做的啊……”自此,海味蘿卜團(tuán)就慢慢在象山流傳開(kāi)了。
這當(dāng)然是先人的遺傳給我們的傳說(shuō)。蘿卜團(tuán)象征著幸福、團(tuán)圓的,同紅魚、石榴一樣,代表作我們的祖先樸素的愿望和無(wú)以倫比的創(chuàng)造力。
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