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哪些水果吃了能抗氧化？抗氧化的水果有哪些？

時間：2017-12-18 17:12:30 編輯：本站整理 496

水果的種類有很多，不同的水果功效就不同。那么，哪些水果吃了能抗氧化呢？

什么是抗氧化

抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應(yīng)的物質(zhì),其作用機理可以是直接作用在自由基,或是間接消耗掉容易生成自由基的物質(zhì),防止發(fā)生進一步反應(yīng).人體在不可避免地產(chǎn)生自由基的同時,也在自然產(chǎn)生著抵抗自由基的抗氧化物質(zhì),以抵消自由基對人體細(xì)胞的氧化攻擊.

抗氧化的水果

1.藍莓

藍莓是花青素含量最豐富的水果，在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一，能保護細(xì)胞，避免受過氧化物的破壞。藍莓具有改善視力、抗皺美白延遲皮膚衰老、防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

2.紅石榴

嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老，有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更”厲害”。

哪些水果吃了能抗氧化？抗氧化的水果有哪些？

4.葡萄

葡萄中最具有護膚效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預(yù)防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白作用。在歐洲，葡萄籽被譽為“口服的皮膚化妝品”。

5.橄欖

由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化，而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護。