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時(shí)間：2018-01-02 16:37:39 編輯：本站整理 13240
蒲公英在田野里到處都有生長(zhǎng)，其實(shí)蒲公英也是可以食用的，最常見的便是將蒲公英用來(lái)泡水喝，所以存放在家里的蒲公英經(jīng)常性會(huì)忘記，那么當(dāng)蒲公英放久了并且長(zhǎng)霉了還能喝嗎？
只要沒有變質(zhì)或者發(fā)霉現(xiàn)象是可以飲用的。蒲公英分為干的和新鮮的兩種，干蒲公英只要在干燥、密封的狀態(tài)下最多可以保存三年之久，新鮮蒲公英放久了會(huì)慢慢變干，脫水狀態(tài)下泡開了一樣可以飲用。
什么時(shí)候挖蒲公英最好：秋天挖最好。新鮮蒲公英泡水最好的時(shí)候是春夏，春天的蒲公英最為鮮嫩，夏天的蒲公英已經(jīng)成長(zhǎng)成熟了，泡水也好，做吃食也好都是很不錯(cuò)的，而秋天，蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分開始向根部轉(zhuǎn)移，這時(shí)候?qū)⑵渫诔?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最好的。
建議不要喝。食物發(fā)霉是細(xì)菌產(chǎn)生的霉變作用，一般不建議再食用，而且蒲公英是中草藥，霉變后容易產(chǎn)生副作用，食用后對(duì)身體不僅無(wú)益還會(huì)有所損傷。
飲用發(fā)霉蒲公英茶有什么危害：發(fā)霉是由細(xì)菌繁殖引起的，其中還有可能含有致癌的黃曲霉素，食用含有黃曲霉素的食物就不止是拉肚子、腹瀉這么簡(jiǎn)單了，還會(huì)在身體上留下癌癥的因子。
蒲公英哪些部分不能吃：蒲公英全株可食用。蒲公英根、葉、花都可以入藥食用，養(yǎng)生價(jià)值大同小異，但都是可以食用的，購(gòu)買蒲公英的時(shí)候不用擔(dān)心某些部位不能吃，一起燉水或者泡水都是可以的。
干蒲公英：干蒲公英在密封良好的狀態(tài)下可以保存三年左右;
新鮮蒲公英：新鮮蒲公英買回家一天葉片就會(huì)開始發(fā)蔫，一個(gè)星期就會(huì)變干，新鮮蒲公英就會(huì)變成干蒲公英，只要不受潮就可以長(zhǎng)時(shí)間保存了。
新鮮蒲公英買回家后可以洗凈后放在通風(fēng)處自然晾干，然后密封貯藏，或者清洗后用保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍，也是不錯(cuò)的蒲公英貯藏方式，大家可以根據(jù)需求選擇。
干蒲公英：在密封良好的狀態(tài)下保存即可;
新鮮蒲公英：新鮮蒲公英買回家一天葉片就會(huì)開始發(fā)蔫，一個(gè)星期就會(huì)變干，新鮮蒲公英就會(huì)變成干蒲公英，只要不受潮就可以長(zhǎng)時(shí)間保存了。
材料：蒲公英，熱水、蜂蜜。
方法：將新鮮蒲公英清洗干凈，然后放入杯中，用熱水過(guò)一遍水，然后沖泡，蒲公英微苦，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和口味需求加入蜂蜜、白砂糖或者冰糖。
利尿消腫：蒲公英有一個(gè)別名叫尿床草，說(shuō)的就是蒲公英的利尿作用，蒲公英中含有鉀元素，鉀元素有消除水腫的作用有些人身體虛胖，和身體內(nèi)多余的水分無(wú)法排出有很大的關(guān)系，多喝蒲公英茶可以利尿消腫。
去除痘痘：痘痘一般是內(nèi)熱引起的，而蒲公英是寒性食物，具有清熱、解毒的養(yǎng)生功效，飲用后可以很好的緩解內(nèi)熱、消減痘痘。因此，可以嘗試用蒲公英來(lái)祛除痘痘。
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