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時間:2016-09-03 11:32:38 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 478
由于陽澄湖大閘蟹一直以來都具有很高的知名度。因此,很多不法商販打著陽澄湖大閘蟹的幌子販賣其它種類的螃蟹。那么,消費者在購買的時候如何辨別真假呢?今天小編來教大家?guī)讉€小技巧。
選大閘蟹要五看看蟹殼殼貝色澤鮮明,有光澤,且呈墨綠色的,一般都體厚堅實;呈黃色的,大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好??炊悄毝悄毻怀鰜淼模话愣贾矢酀M:凹進去的,大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠“重”,這才挑到肥美多膏,蟹肉豐滿的大閘蟹。看蟹足足爪結實,蟹足上的“腳毛”叢生,一般都膘足老健;無毛的,大多是體軟無膘??创菩鬯自捳f:“農歷八月挑雌蟹,九月過后選雄蟹”。
防偽專用標識由地理標志產品專用標志圖案和專利結構組件組成,受法律保護,任何人不得擅自使用。
標識應用數(shù)碼,生物DNA等防偽技術,結構件符合國家食品衛(wèi)生安全要求,數(shù)碼防偽鑒別真?zhèn)伪憬轀蚀_,DNA防偽強化打假取證。
打開防偽專用標識背面中心小圓(需用打火機,剪刀或者小刀等工具開啟,注意安全),顯示12位防偽數(shù)碼。通過電話,短信,網(wǎng)絡等查詢方式,鍵入防偽數(shù)碼,根據(jù)回復語查驗真?zhèn)巍?/p>
想購買大閘蟹的可以等待蟹大量上市的時候購買食用
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