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時(shí)間:2016-03-24 09:39:03 編輯:本站整理 628
俗話(huà)說(shuō):酸兒辣女!不少女性在孕期喜愛(ài)酸食,你知道嗎?孕婦吃酸可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形,這是怎么回事呢?孕婦吃酸好嗎?孕婦應(yīng)該吃什么酸食呢?
經(jīng)科學(xué)研究了解到原因是婦女懷孕后,其體內(nèi)分泌的絨毛膜促性腺激素會(huì)抑制胃酸分泌,使消化酶的活性大大降低的作用,這就影響了孕婦正常的消化功能,使其惡心、嘔吐和食欲不振。而酸性食物正好能刺激胃酸的分泌和提高消化酶的活性,幫助消化,增加食欲。所以,孕婦愛(ài)吃酸味食品特別是酸味水果,這可以說(shuō)是生理上的需要,對(duì)健康也是有益處的。
果酸性食品吃得過(guò)多,超過(guò)了堿性食品,體內(nèi)酸堿度失去了平衡,這不但不利于母體健康,而且還會(huì)危及胎兒。最近幾年國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),酸性藥物是導(dǎo)致畸形兒的“兇手”之一,在最危險(xiǎn)的致畸藥物中,80%是偏酸性的,其余是中性,而無(wú)一是堿性的。同時(shí)科研還發(fā)現(xiàn),懷孕的最初半個(gè)月內(nèi),吃過(guò)多酸性食物,服酸性藥物最危險(xiǎn)。
很多瓜果都是孕婦喜歡的酸味,如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話(huà)梅等富含維生素C,有助于增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力,可以促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。另外,孕婦也可以適量喝酸奶,尤其是在懷孕早期惡心嘔吐的時(shí)候,孕婦可以喝點(diǎn)酸奶來(lái)緩解厭食癥狀。此外,酸奶還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)和排出體內(nèi)毒素。
平時(shí)也可以用調(diào)味品來(lái)對(duì)食物進(jìn)行處理。孕婦可以將檸檬榨汁后稀釋?zhuān)有┓涿刍蛘弑莵?lái)喝。炒菜的時(shí)候也可以把菜做成酸的,比如醋溜土豆絲、醋溜白菜等。孕婦吃酸味食物要控制量,掌握適度的原則,合理搭配飲食,才能補(bǔ)充體內(nèi)需要的營(yíng)養(yǎng)。
孕婦應(yīng)該多吃一些蘇打餅干,因?yàn)樘K打餅干是堿性的食物,可以和胃酸中和,促進(jìn)消化,有效減輕胃部不舒服的癥狀。孕婦覺(jué)得嘴里沒(méi)味的時(shí)候可以把胡蘿卜打成汁來(lái)喝,胡蘿卜汁味道甜甜的,和蘇打餅干有一樣的效果,既能中和胃酸,增強(qiáng)食欲,還能增強(qiáng)孕婦的抵抗力。
對(duì)于山楂、楊梅、青梅、檸檬等酸味水果偶爾吃一次就可以了,千萬(wàn)不要吃太多,否則對(duì)孕婦和胎兒都會(huì)有不利的影響。
人工腌制的酸菜、醋制品有一定的酸味,但是維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等所有的營(yíng)養(yǎng)基本都腌沒(méi)了。而且腌制的菜里面含有大量的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,對(duì)孕婦和胎兒的健康有不好的影響。
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