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時(shí)間:2020-12-23 15:01:01 編輯:本站整理 0
酒釀圓子是由糯米和酒一起熬煮而成的甜點(diǎn),吃起來(lái)甜甜糯糯,十分有嚼勁。那么酒釀圓子孕婦可以吃嗎,孕婦不小心吃了醪糟應(yīng)該怎么辦呢。
首先,酒釀圓子是由酒糟、糯米圓子、雞蛋等釀制而成的孕婦可以食用,但是并不建議大量食用,偶爾還是可以的。畢竟酒釀圓子具有開(kāi)胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫的好處,可以很好的緩解孕期沒(méi)有胃口不想吃飯的情況。
其次,食用酒釀圓子也是存在一定弊端的,比如不利于孕婦腸胃的消化和吸收,主要是因?yàn)樵衅谙δ苡兴陆凳秤煤髸?huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。同時(shí)畢竟其中有酒精的成分過(guò)多的食用還是對(duì)胎兒的發(fā)育有一定影響的,還是要從胎兒健康的角度考慮。
在孕期偶爾吃一次酒釀圓子是可以的,但不建議經(jīng)常食用,更不能大量食用。因?yàn)榫漆剤A子中含有一定成分的酒精,為了讓酒精揮發(fā)的更加徹底,孕婦在食用的時(shí)候一定要多煮一會(huì),確保酒精完全揮發(fā)才不會(huì)對(duì)胎兒造成不利影響,更不要空腹食用。
首先孕婦是不能吃醪糟的,如果不慎吃了醪糟也是沒(méi)有辦法補(bǔ)救的。醪糟中含有少量的酒精,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及碳水化合物,在食用后能夠促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)食欲。但是孕婦是禁止食用醪糟,否則會(huì)攝入一定量的酒精,對(duì)胎兒的大腦發(fā)育是極為不利的,也容易造成胎兒出生缺陷?,F(xiàn)在孕婦既然已經(jīng)吃了醪糟,如果食用量不是很多,也不用過(guò)于擔(dān)心,積極做好產(chǎn)檢工作,尤其注意做好唐氏篩查和四維大排畸檢查,必要時(shí),可以做羊水穿刺或者無(wú)創(chuàng)DNA,排除胎兒畸形的問(wèn)題。
食材:酒釀小半碗,雞蛋1個(gè),糯米粉150克,干桂花少許,藕粉、紫薯粉、冰糖適量。?
做法步驟?
1.糯米粉放在盆中,分次倒入溫水,邊倒邊攪。使粉呈圖片雪花片狀,盆無(wú)干粉。?
2.將面團(tuán)揉成光滑面團(tuán)。若太黏可再加些糯米粉。面團(tuán)隨取隨做,不使用時(shí)將面團(tuán)用保鮮膜包住,以免水份流失。?
3.取揉好的面團(tuán)一部分搓成細(xì)條,揪下小面團(tuán)搓成團(tuán)。另外取一部分與紫薯粉混合,搓出紫薯小圓子。裝圓子的器物撒上些糯米粉,以防圓子互相沾連。?
4.將水燒熱后,加少許鹽,放入圓子。?
5.圓子浮上水面,添一小碗冷水。水開(kāi)放入甜酒釀,然后適量加些冰糖。?
6.等到酒釀香氣飄來(lái),將打散的蛋液用漏勺均勻淋入,呈漂亮的蛋花狀。?
7.將提前用溫水泡開(kāi)的葛根粉汁邊倒鍋中邊用筷子攪勻,直到湯變晶瑩濃稠,關(guān)火。?
8.盛出酒釀圓子,撒上些許干桂花,即可。
1 提高食欲?
酒釀圓子中的酒一般是米酒,米酒味酸,在發(fā)酵過(guò)程米酒在發(fā)酵過(guò)程中積累了大量的有機(jī)酸,有機(jī)酸能夠促進(jìn)胃液的分泌,有助于緩解食欲不振的情況,增加機(jī)體對(duì)于其他食物的攝取,有利于維持機(jī)體的熱量,同時(shí)還可以促進(jìn)消化,有利于預(yù)防胃內(nèi)積食,防止胃腸脹氣的發(fā)生,使身體感到輕松舒暢。?
2 活血化瘀?
酒釀圓子中含有一定的酒精,酒精具有促進(jìn)人體血液循環(huán)的作用,能夠幫助化解血液中的淤血,加快血流速度,同時(shí)還可以促進(jìn)自身的回暖,加快四肢的血液流動(dòng),使身體感到溫暖,預(yù)防四肢闕冷的情況。?
3 健脾養(yǎng)胃?
酒釀圓子能夠溫補(bǔ)脾胃,對(duì)于脾胃虛弱,尤其是脾胃虛寒所導(dǎo)致的惡心嘔吐、腹痛腹脹、消化不良等情況具有一定的緩解作用,能夠促進(jìn)脾胃的血液流動(dòng),溫暖脾胃,同時(shí)促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)脾胃的消化能力,減輕脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良的情況,有利于促進(jìn)人體對(duì)于食物的吸收效率,提高熱量的攝取,維持人體的基本生命活動(dòng)。?
4 利尿消腫 酒釀圓子中富含鉀元素,其能夠促進(jìn)人體排出多余的水分,改善腎功能,同時(shí)促進(jìn)人體排出多余的水分以及代謝廢物,有利于緩解體內(nèi)水分過(guò)多引起的水腫現(xiàn)象,同時(shí)也可以促進(jìn)排毒,因?yàn)槎舅刂饕墙?jīng)過(guò)腎臟排出,而且是溶解于水中,所以適當(dāng)?shù)氖秤镁漆剤A子可以促進(jìn)排毒
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