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桃子凍了還能吃嗎？桃子放冰箱好嗎？

時間：2016-04-25 16:47:31 編輯：本站整理 7328

很多水果在夏天我們都有一個愛先放冰箱里凍一下的習慣，因為這樣水果會更加的冰涼吃起來也會更加的解暑，但是很多水果其實并不適合放在冰箱之中，當然很多水果如果放在冰箱之中并沒有凍壞還是可以吃的，以下我們就一起來看看桃子凍了還能吃嗎？其它水果凍了還能吃嗎？

桃子凍了還能吃嗎

1、冰凍危害

桃子在冰凍緩解下，雖然可以減弱微生物的入侵速度，但是由于桃子自身的代謝作用，會對案例的消耗桃子內(nèi)部的養(yǎng)分，繼而導致桃子營養(yǎng)大量流失，并且口感也會變得很差，食用之后對身體的好處極大的降低，對健康沒有什么好處。

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2、存儲方法

桃子不建議一次性購買太多，在炎熱的天氣里很容易壞掉，而且也不適合放進冰箱存儲，常溫存儲只要掌握方法，也可以延長存儲時間。首先將質(zhì)量良好的桃子單獨存放，不要與快壞道的桃子放在一起，然后放置在陰涼、干燥、痛風的地方，這樣可以有效延長桃子的存放時間。如果存放的桃子里有一個壞桃子，由于微生物的感染作用，也會加速周圍桃子變壞的速度。

3、健康貼士

吃桃子的時候也有很多注意事項，一定要格外注意，否則也會對健康造成不利影響。每天不宜吃太多的桃子，否則容易上火癥狀。消化功能異?；蛴心c胃疾病的患者都不宜吃桃子，對病情不利，也容易引起不適癥狀?；加袩岚Y患者不宜吃桃子，對導致病情加重。吃桃子的時候毛一定要清洗感覺，否則也會對健康造成很大的傷害。

水果凍了還能吃嗎

營養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

顧客學會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。

凍傷的水果，是由于冰凍引起了細胞壞死，促使表皮發(fā)黑，這樣就有可能失去原來的風味，使得口感變差。不及時食用也容易感染細菌，進而加快食物變質(zhì)。有些水果，比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建議放入冰箱保存的。水果中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及大量的維生素這個很多營養(yǎng)物質(zhì)是既不耐高溫又不耐低溫的，這個多數(shù)是會被這些條件破壞掉的。所以不建議將水果放到冰箱中，這個最好不要吃了，這個營養(yǎng)基本已經(jīng)流失了，而且吃了很容易鬧肚子。