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時(shí)間:2018-02-11 15:37:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1309
金耳是一種滋補(bǔ)的產(chǎn)品,也是宮廷的補(bǔ)品之一,野生的金耳更是營(yíng)養(yǎng)豐富,用來燉湯可以補(bǔ)充滿滿的膠原蛋白哦!那么,金耳多少錢?
金耳受到其生活環(huán)境的影響,多見于高山櫟林帶、生于高山櫟或高山剌櫟等樹干上。并與下列韌革菌有寄生或部分共生關(guān)系,如毛韌革菌、細(xì)絨韌革菌和扁韌革菌等。還是那一句老話,物以稀為貴,在適合金耳的地方價(jià)格略微便宜,在稀缺金耳的地方價(jià)格昂貴。
看了一下某寶的價(jià)格基本上200g也要120元,一斤下來也要四五百元了
野生金耳其形態(tài)類似于木耳,顏色為黃色,因此得名金耳,也有的地方把它叫做黃木耳,它是一種特產(chǎn)于云南境內(nèi)的菌類菜品,多生長(zhǎng)于海拔一千五百米到兩千五米之間的地區(qū)中。
金耳好吃,尤其燉湯,可以非常濃厚的膠質(zhì)
金耳,因其顏色金黃,又稱黃木耳,因其形似人腦,又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪,蛋白質(zhì)和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,并可作為藥用。金耳的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類,是一種理想的高級(jí)筳宴佳肴和保健佳品。
據(jù)《中國(guó)藥用真菌》,金耳性溫中帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調(diào)氣,平肝腸,主治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓等。金耳主要用于制作各種素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味,是宴席上不可多得的佳肴。
據(jù)《中國(guó)藥用真菌》,金耳性溫中帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調(diào)氣,平肝腸,主治肺熱、痰多,感冒咳嗽、氣喘、高血壓等。金耳主要用于制作各種素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味,是筵席上不可多得的佳肴。金耳富含膠質(zhì),用冰糖燉食,不僅滑嫩爽口,還有清心補(bǔ)腦的保健作用。金耳性溫中帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調(diào)氣、平肝腸,主治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓。金耳主要用于制作菜肴,特別是制作各種素菜,具有特殊的色、香、味,是筵席上的佳品。金耳富含膠質(zhì),用糖水蒸食,不僅別具風(fēng)味,滑嫩爽口,而且有清心補(bǔ)腦的保健作用。
1、提高機(jī)體代謝機(jī)能,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
2、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝機(jī)能,改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況,提高機(jī)體血紅蛋白和血漿的含量。
3、提高機(jī)體抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降膽固醇。
4、促進(jìn)肝臟脂代謝,防止脂肪在肝臟積累,提高肝臟解毒功能。經(jīng)常食用可有效地防病健身,延緩衰老。
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