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時(shí)間：2018-03-27 08:15:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1805
何首烏這種藥材大家都聽(tīng)過(guò)，也是極為普通的一類(lèi)藥材，但是何首烏也有食用禁忌。那么，何首烏是熱性還是涼性？何首烏什么人不能吃？
制何首烏味甘厚、性溫，具有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨等功效；多用于血虛萎黃、炫目耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、高血脂等癥。
不能吃首烏的人是較多的,以孕婦、兒童等最為明顯,食用時(shí)醫(yī)生會(huì)明確規(guī)定食用的要求,對(duì)其制作的過(guò)程也是謹(jǐn)慎的。
何首烏適宜于肝腎虧虛導(dǎo)致的血虛頭暈,須發(fā)早白,腰膝酸軟,肢體麻木,心肌失眠,夢(mèng)遺滑精、月經(jīng)量多、帶下不凈的人群。
一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境、地理位置、生長(zhǎng)季節(jié)幾方面來(lái)看。 從顏色來(lái)看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的是陽(yáng)光，故而性偏熱。
從味道上來(lái)看，味甜、味辛的食品，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
從生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。
從生長(zhǎng)的地理位置來(lái)看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見(jiàn)到陽(yáng)光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長(zhǎng)在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱。
食物寒熱還與生長(zhǎng)季節(jié)有關(guān)。在冬天里生長(zhǎng)的食物，由于寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，接收的雨水較多，而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
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