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木瓜為什么苦 2個(gè)原因

時(shí)間：2018-08-31 09:53:59 編輯：本站整理 7075

正常的木瓜應(yīng)該就是甜甜的味道，但是很多人吃木瓜都是一股苦味，其實(shí)有苦味的木瓜是因?yàn)檫@些原因?qū)е?，下面介紹木瓜為什么苦 2個(gè)原因。

木瓜為什么苦

a、生木瓜容易苦。木瓜成熟之后運(yùn)輸不方便，很容易就會(huì)碰壞，所以果農(nóng)摘取木瓜都是在快成熟，果皮還是青色的時(shí)候開(kāi)始采摘，所以我們買(mǎi)回來(lái)的木瓜如果還是青色的話，鮮食的話就會(huì)是苦的，這是正常的現(xiàn)象。

b、木瓜沒(méi)清理干凈容易苦。木瓜我們都是去皮、去籽食用的，如果木瓜籽或者果皮沒(méi)有清理干凈的話木瓜也是會(huì)苦的。

木瓜為什么苦 2個(gè)原因

木瓜的品種

木瓜常見(jiàn)栽培的還有：木瓜海棠，又名毛葉木瓜，與貼梗海棠近似，產(chǎn)于我國(guó)中部。木瓜，小喬木，枝無(wú)刺;花單生，粉紅色;梨果木質(zhì)，橢圓形，產(chǎn)黃河以南。西藏木瓜，灌木或小喬木，通常多刺，葉全緣，產(chǎn)西藏及四川西部高山區(qū)濕潤(rùn)地段。另外，就是我們介紹的貼梗海棠。我區(qū)氣候?qū)贉嘏瘽駶?rùn)的亞熱帶北緣氣候，坡地較多，應(yīng)選擇適宜我區(qū)栽種、產(chǎn)量較高、藥性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進(jìn)行栽培。如貼梗海棠等。

木瓜為什么苦 2個(gè)原因

木瓜的功效與作用

1、健脾消食

木瓜中含有木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。另外,木瓜中的酵素能消化蛋白質(zhì),有利人體對(duì)事物進(jìn)行消化和吸收,固有健脾消食之功。

2、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病的、功效,可幫助通乳及治療淋巴性白血病。

3、預(yù)防感冒

木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍。其中,維生素C能夠預(yù)防感冒。

4、豐胸美容

木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量。“青木瓜排骨煲燙”、“木瓜燉雪蛤”是廣為人知的催乳妙方。大部分瓜類(lèi)偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時(shí)特別注意的地方。

木瓜為什么苦 2個(gè)原因

空腹吃木瓜腹瀉的原因

有些人不贊成空腹吃木瓜，因?yàn)橛胁糠秩顺酝昴竟细篂a。其實(shí)，部分人在空腹吃木瓜之后出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，這并不是說(shuō)空腹就不能吃木瓜，而是空腹吃木瓜吃太多引起的，木瓜中含有大量的水分，空腹的食用食用太多會(huì)導(dǎo)致胃腸吸收不完全，大量的水分會(huì)引起腹瀉。

另外，還有部分人對(duì)木瓜中的木瓜酵素存在過(guò)敏，這類(lèi)人群不適合吃木瓜，在任何時(shí)候吃木瓜多可能引起過(guò)敏反應(yīng)，可出現(xiàn)腹瀉。