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時間：2016-06-01 15:05:10 編輯：本站整理 786
端午節(jié)吃自己包的粽子才有家的味道，雖然包粽子的過程十分的艱辛。那么自己包的粽子怎么煮?自己包的粽子煮多長時間熟透?
如用鐵鍋煮粽子，水要超過粽子四五厘米，鍋煮粽子得需要一兩個小時。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。
在煮粽過程中不要添生水。煮好以后趁熱取出。這時候，稍等一會就可以美美的享用了。如果是超市買的粽子就不用煮這么久，一般15~20分鐘即可。
煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。
要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。
一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。
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