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時(shí)間:2016-06-01 15:59:19 編輯:本站整理 2989
還有幾天就是端午節(jié)了,你準(zhǔn)備好吃粽子了嗎,你知道吃粽子的時(shí)候應(yīng)該注意什么嗎?吃粽子的時(shí)候可以喝茶嗎?粽子和茶能一起吃嗎?下面小編來(lái)為大家介紹下!
端午節(jié)前后胃腸道病人會(huì)明顯增加,其中有一部分人是基礎(chǔ)病患者,比如糖尿病人或慢性胃炎患者等,另一部分則是因?yàn)槌贼兆印?/p>
粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的人甚至一吃就“滯”,特別是老人、小孩,很容易腹瀉、便秘。另外,甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,因此糖尿病人不宜吃。
另外,不少市民喜歡把粽子當(dāng)早晚飯吃,這樣很容易患胃病。一大早就吃粽子,停留在胃里的時(shí)間更長(zhǎng),刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。另外,臨睡前絕對(duì)不能把粽子當(dāng)夜宵,否則一晚留在肚子里不容易消化。
專(zhuān)家提醒,吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水,幫助吞咽和消化,每次少吃一點(diǎn),可選擇迷你粽子;吃粽時(shí)應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉;粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃;如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜;有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過(guò)高的粽子。
專(zhuān)家們還提醒,由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中務(wù)必控制數(shù)量。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水,以幫助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃,更有營(yíng)養(yǎng)。老人、兒童不宜多吃,且應(yīng)細(xì)嚼慢咽。
對(duì)于糖尿病病人而言,紅豆粽和甜粽子不適合多吃。有胃病的人吃粽子可選大米粽或五谷粽,吃時(shí)別蘸糖;有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,建議不要吃肉粽、蛋黃粽等過(guò)于油膩以及脂肪、蛋白過(guò)高的粽子,可能引起消化不良、脹氣。肉粽及豬油豆沙粽含有較多脂肪,屬油膩食品,高血脂、高血壓、冠心病患者食用后,會(huì)增加血液黏稠度,因而每次食用不宜超過(guò)50克。
如果你吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。
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