時間：2018-11-26 10:50:08 編輯：本站整理 539
我們在超市選購的時候會發(fā)現(xiàn)名字和包裝都花樣百出，各種“礦泉水”“天然水”讓人一度分不清楚有何區(qū)別。而不同的概念會導致水的價格也是相差甚遠，所以小伙伴在選購的時候要學會看標簽，根據(jù)自己的需求選購。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下礦物質(zhì)水是什么水？
礦物質(zhì)水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素制成。它沒有國家標準，質(zhì)量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標準來控制。而不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都待科學論證。而天然飲用水則是從無污染的山泉、溪水中取水，根據(jù)水源的不同，其中礦物質(zhì)的含量也有所不同。含有一定量的礦物質(zhì)，但含量并不穩(wěn)定在某一范圍。所以水質(zhì)安全也是一大隱患。目前天然水已被歸為其他飲用水。
礦物質(zhì)水是不宜燒開來喝的。 礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎上，添加氯化鈉、氯化鉀等礦物質(zhì)來調(diào)節(jié)口感，人工添加的礦物質(zhì)較為單一，人體不易吸收。礦物質(zhì)水有一定的礦物質(zhì)含量，對人體有益，但其主要目的是為人體補充水分，而不是補充營養(yǎng)。 礦物質(zhì)水不能燒開才喝，加熱后水中的礦物質(zhì)離子會下沉，形成水垢。水中的暫時性硬度會揮發(fā)，留下部分永久性硬度，溶解在水中的礦物質(zhì)、無機鹽和一些化學元素，以及一些重金屬汞、鉻、鉛、砷、錳、銅、鋅等有害物質(zhì)的含量就會相應增高。特別值得注意的是，水中的硝酸根離子，在長時間燒煮過程中，會被還原成亞硝酸根離子，這是一種有毒物質(zhì)，它能與人體血液中的低鐵血紅蛋白結(jié)合成不能輸送氧氣的高鐵血紅蛋白，使血液中毒，若長期飲用也會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。同時，亞硝酸根離子還能與人體內(nèi)的仲胺類物質(zhì)結(jié)合成對人體健康危害較大的亞硝酸類化合物。
農(nóng)夫山泉的水是天然弱堿性水（PH值7.3±0.5）。不是礦泉水，也不是純凈水。是完全不同的概念，農(nóng)夫山泉天然水比礦泉水好多了。健康人體的體液整體上呈弱堿性，其中健康血液的平均pH值在7.35～7.45。
1、購買飲用水品牌首選規(guī)模比較大的企業(yè)和知名品牌(如：娃哈哈、雀巢、碧純、水森活、正廣和等)，飲用水已納入質(zhì)量安全市場準入管理，所有產(chǎn)品上應有QS標志。
2、看產(chǎn)品標簽：合格的產(chǎn)品標簽應清晰標注其產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容。
3、鑒別水的感官質(zhì)量：合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、無異臭，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水一定不能飲用。
4、桶裝、瓶裝水一旦打開，應盡量在短期內(nèi)使用完，不能久存。最好放在避光、通風陰涼的地方。
5、購買凈水機制水時要看清機器的衛(wèi)生狀況，機器管理的巡視及濾芯更換及清潔頻率記錄。盡量選擇機器的衛(wèi)生狀況良好，機器管理的巡視及濾芯更換及清潔頻率高的購買。
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