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時(shí)間:2018-11-27 15:11:45 編輯:本站整理 1207
奶粉有全脂、低脂、脫脂三種不同的類別,全脂牛奶里面含有糖分,口感比較好,那脫脂牛奶口感怎么樣?好喝嗎?甜不甜?什么樣的人適合喝脫脂牛奶?喝脫脂牛奶有什么好處?
脫脂奶粉好喝嗎
脂肪的除去會(huì)影響奶粉的口感和味道,這點(diǎn),相信喝過(guò)全脂奶和脫脂奶的人都有所體會(huì)。因?yàn)?,牛奶中的風(fēng)味物質(zhì)(奶香味)是蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖這三大類物質(zhì)的降解產(chǎn)物,或每一類物質(zhì)的衍生物之間相互反應(yīng)生成。所以,脫脂奶粉,沒(méi)有那么香。
當(dāng)然是全脂奶粉好喝了,因?yàn)槿谭郾A袅伺D倘康南阄?,奶香味更濃?/p>
1、脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過(guò)程中,未將乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品。由于用純?nèi)樯a(chǎn)的,基本保持了乳中的原有營(yíng)養(yǎng)成分。這種奶粉由于保留鮮奶中的脂肪,所以口感香醇濃厚,帶有濃濃的奶香味,適合喜歡香濃口感的人士飲用。
2、脂奶粉用牛奶分離機(jī)經(jīng)過(guò)離心分離可同時(shí)獲得稀奶油和脫脂乳。這種奶粉由于脂肪含量低,所以口感上不如全脂奶粉來(lái)的濃厚和香醇,但是低脂肪也意味著低熱量,是很多愛(ài)美女性的第一選擇。
脫脂牛奶或低脂有奶就是通過(guò)人工分離手段把脂肪含量降低到一定程度的牛奶。就像人工給牛奶減肥一樣,減掉了牛奶中的脂肪量和熱量,所以尤其適合肥胖人群,以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。年輕稍胖的人建議也引用此牛奶,不僅不繼續(xù)增肥,而且也是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),有些比寶寶還愛(ài)喝牛奶的美女帥哥們既要身材又要解饞那這種牛奶就是最好的選擇
如果從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看,全脂牛奶中含有的脂肪以及維生素都會(huì)比脫脂牛奶的要高,且脂肪含量比較高的牛奶中,相對(duì)應(yīng)的含有維生素D的含量也會(huì)多一些。而脫脂牛奶里面沒(méi)有脂肪,也就沒(méi)有了一些維生素,如果你沒(méi)有一些疾病基礎(chǔ)的話,那么完全可以飲用全脂的牛奶或者是純牛奶就好了,沒(méi)必要非得去追求脫脂的牛奶。
但如果是對(duì)于體重已經(jīng)是超標(biāo)的狀態(tài),甚至是體重已經(jīng)是屬于超重的狀態(tài),或者是你本身患有高血脂的人群,就不建議你去飲用全脂的牛奶了,避免有加重病情的危險(xiǎn),而是選購(gòu)脫脂的牛奶。
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