時間：2019-02-25 08:47:41 編輯：5號網(wǎng)-wsy 305
蛇皮果在保存上面要注意保持通風(fēng)和干燥，像蛇皮果這樣的熱帶水果其實是不太適合放在冰箱的，可能會造成凍傷，大家買的蛇皮果最好還是趕緊吃完會比較好。
最好存放于陰涼通風(fēng)處。
蛇皮果不宜存放過久，建議以果串形式堆放，接著存放通風(fēng)陰涼的地方保存，這樣可以延長保存一段時間，一般可以放置2周左右。此外，還可以做成蜜餞長期保存。
小提示：若冷藏，時間不宜過長。由于是蛇皮果屬于熱帶水果，不是很適合冰箱冷藏，若是實在需要，建議控制在4-6攝氏度，并且存放時間不要超過2天。
其實它是屬于一種熱帶水果，最好就不要放進(jìn)冰箱保存。因為要是放進(jìn)冰箱保存的話，其實還是比較容易腐爛的，蛇皮果喜熱帶濕潤氣候，高溫高濕是其生長發(fā)育的重要條件。生長最適宜條件是，年均氣溫高于22℃，最冷月平均氣溫18℃以上，相對濕度在85%以上。它生長的環(huán)境溫度，也決定了我們對它保存方式的注意，最好就是直接在常溫下保存。
1、蛇皮果雖好在食用時卻有一些禁忌存在，因為蛇皮果是一種高熱量的水果，生活中那些患有肥胖癥或高血脂的人群，盡量避免使用蛇皮管一年，讓身體的肥胖和高血脂的癥狀加重，對人體健康形成不良影響。
2、蛇皮果還是一種性質(zhì)寒涼的水果，生活中那些脾胃虛寒和處于懷孕期間的女性，都僅只吃蛇皮果，這些人群食用蛇皮果以后會讓身體內(nèi)寒毒數(shù)量增加，會導(dǎo)致脾胃不和與胎動不安，對人體健康和胎兒發(fā)育都十分不利。
蛇皮果是水果，是可食用水果就一定有營養(yǎng)價值，蛇皮果的營養(yǎng)價值是它的成分含量決定的、蛇皮果之所以營養(yǎng)豐富。因它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富。
蛇皮果是棕櫚科蛇皮果屬植物，因外表看起來像極了蛇皮而得名，是東南亞的著名水果。據(jù)文獻(xiàn)資料，每100 g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質(zhì)0.5 g、碳水化合物20.9 g、鈣28 mg、脂肪18 mg、鐵4.2 mg、維生素B10.04 mg和維生素C2mg。
維生素含量和鈣含量的高，所以吃蛇皮果感覺非常美味，口味清甜和爽口。有一種是泰國的蛇皮果，是比較長身一點(diǎn)，果肉外表有點(diǎn)像榴連，核比較大一點(diǎn)，味道也很不錯，偶然可以在生果店看到，但價錢并不便宜。注意蛇皮果外殼很堅硬但是很薄，撥的時候一定要小心，很容易劃破手指頭!
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