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時(shí)間：2016-06-21 16:32:06 編輯：本站整理 10968
1、沒(méi)有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開(kāi)。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿著紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉。尖刀扎下去以后輕輕一撬，榴蓮就會(huì)裂開(kāi)了，接下來(lái)用手掰開(kāi)就可以了。
2、也可以用摔的方法讓榴蓮裂開(kāi)，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過(guò)以后會(huì)從頂部裂開(kāi)，挖掉蒂把的可能會(huì)從尾部裂開(kāi)，也可能會(huì)從頂部裂開(kāi)。總之只要裂開(kāi)了就好辦了，方法同上。
3、沒(méi)有裂紋的榴蓮還可以從頂部下刀撬開(kāi)，仔細(xì)觀察榴蓮的頂部就會(huì)發(fā)現(xiàn)，頂部上面有幾條不太明顯的線，那就是榴蓮的紋路，從幾條紋路的交叉點(diǎn)插入尖刀，然后沿紋路切開(kāi)再左右撬一下，榴蓮就會(huì)裂開(kāi)了。
長(zhǎng)形的，尾部是尖形的
選個(gè)頭大的，外表像狼牙棒的
有一股股小山邱鼎起來(lái)的
小山越多肉越多，個(gè)頭大的水分多
越多越好，越多肉越多。
偏黃的，裂開(kāi)的，比較熟。
榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好
皮薄就意味著榴蓮肉多
殼有點(diǎn)開(kāi)了的是熟了的比較甜比較好吃
但殼開(kāi)的時(shí)間不能太長(zhǎng),熟過(guò)頭了就是腐爛了
榴蓮不一定是開(kāi)口的就是好的
現(xiàn)在很多超市里的榴蓮都是生的捂熟開(kāi)口的
不是自然熟裂，也就不好吃
聞一下夠不夠香，夠不夠臭。
自然熟的榴蓮就算沒(méi)裂口
也會(huì)有一股濃郁而不刺激有厚重
用手捏一下鄰近的兩根刺
很容易挨在一起就是熟了
也會(huì)有一股濃郁而不刺激有厚重
輕搖榴蓮有聲音時(shí)
代表它已可以吃了
也會(huì)有一股濃郁而不刺激有厚重
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