時間:2019-04-03 11:02:45 編輯:本站整理 3822
燒仙草是臺灣很有名的一種美食,很多人都喜歡吃燒仙草,燒仙草是夏季大家都經(jīng)常吃的一種飲食甜品小吃,是夏季消暑圣品,具有清熱解毒的功效。
1、仙草有清熱利水的功效,因而尿頻患者不宜食用燒仙草。
2、仙草是涼性食物,脾胃虛弱人群慎食。
3、女性經(jīng)期不宜吃寒涼食物,所以女性來月經(jīng)期間不宜吃燒仙草。
燒仙草主要是由仙草,糖以及芋圓混合制作而成的,十分的清淡爽口,對于燒仙草主要有冷飲和熱飲兩種不同的吃飯,凍吃的時候配合糖水浸制的扁豆和黑珍珠,淡淡清涼讓人難忘。
原味燒仙草的做法:原材:燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升做法:1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。2.取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,?K繼續(xù)煮到再次燒?L。4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中。6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
正宗的臺灣燒仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上專用的食用淀粉,不含任何添加劑,清涼去火,解熱,老少皆宜。但是孕婦不可食用冷飲燒仙草,以免對身體不利。具有一定的營養(yǎng)價值,還能有效的預防便秘,健脾利胃;能夠降低血脂,還具有清熱解毒的作用,是食用于藥用為一體的食材。但是并不是所有的人都適合吃,尿頻的人或者是脾胃虛弱的人需要少食用,以免對身體不利。
1、適宜人群 燒仙草具有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效,一般人群均可食用,尤其適宜上火、中暑、便秘等人群。
2、禁忌人群 燒仙草有很好的利尿功效,對于尿頻的人來說要少食,同時燒仙草性寒涼,本身脾胃虛弱、體質偏寒的人群也是不能多喝的。需注意的是,市面上購買的燒仙草會加入較多的糖來調和口味,建議有糖尿病的人群最好不要喝,不利于控制血糖。
仙草、又名仙人草、仙人凍、涼粉草,是植物中的天然綠色食品,具有很高的營養(yǎng)與醫(yī)藥價值,是民間的傳統(tǒng)飲料,千百年來經(jīng)久不衰。夏季常吃用仙草制成的飲料能清熱降火解毒,皮膚不易長疥瘡、痱子、有降血壓、治糖尿病的作用,還有解酒的效果 。
具體作用如下:
1、仙人草全草干樣含有約 70%碳水化合物,少量蛋白質、脂肪、色素等,還含有較多的礦物元素。
2、藥用廣泛,具有清暑,解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節(jié)肌肉疼痛、酒風、淋病等。
3、在仙人草所含成分中,黃酮類物質具有抑制癌癥細胞生長、降低血壓的作用;多糖具有增強和提高機體免疫機能作用。
4、香精素有鎮(zhèn)靜、清涼解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;維生素能調節(jié)和增強生理機能等。
目前仙人草系列產(chǎn)品開發(fā)有:即食仙草凍粉、仙草保健茶、仙草可樂型飲料、速溶仙草 、仙人板,提取咖啡色色素等
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴格控制調理的量,不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。