時間:2019-04-03 11:13:44 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1551
多寶魚的價格其實在不同的地區(qū)以及不同季節(jié)是有差異的,從20元一斤到50元一斤都是有的,一般來說,比較普遍的一個價格是在30元一斤左右。
多寶魚平均價格30多元一斤,超市里賣40-50多元/斤的都有。
多寶魚,海水魚類,又稱比目魚,即兩只眼睛長在一邊的魚。這種魚身體兩面不是同一種顏色,肉質(zhì)細膩多汁,水分多、口感好,味道鮮美,現(xiàn)在主要靠人工養(yǎng)殖,較一般魚價格稍高一點。
不算特別貴,屬于大多數(shù)人能接受的價格。
在不同的地區(qū),不同的賣家,不同的重量,不同的季節(jié),多寶魚的價格也不一。多寶魚沒有統(tǒng)一的售價,因為受到不同因素的營養(yǎng),其價格都會有所波動,有些人可能賣20元一斤,有些人可能賣40元一斤,有些人賣50元一斤,有些人賣......由此,可見多寶魚的價格一般都在30元左右一斤。
相信對于這個價格,大部分家庭都是可以接受的。但是不要因為你是土豪,且愛吃多寶魚,就天天大量食用,這樣會給身體肝臟造成負荷;也千萬不要以為你是平民,就天天吃蘿卜青菜,這樣只會導致營養(yǎng)不良,偶爾買點多寶魚食用,也不是件難事。
1、多寶魚體形完整,無傷、無殘、無畸形和無白化。
2、多寶魚雙眼位于身體左側(cè),有眼側(cè)呈青褐色,有點狀黑色素,無眼側(cè)光滑呈白色。
3、多寶魚的體表鮮亮、光滑,無傷痕,無發(fā)暗、發(fā)紅癥狀,鰓絲整齊,無炎癥和寄生蟲。
原料:多寶魚一條
輔料:蔥,姜,香菜,料酒,鹽,糖,胡椒粉,最重要的調(diào)料:李錦記蒸魚豉油
做法:
1、處理魚鱗和內(nèi)臟那些,可以請賣魚的人收拾好;但是拿回家后還要沖洗干凈,然后擦干魚身的水份,放上蔥片,姜片,撒一點料酒和胡椒粉;
2、蒸鍋內(nèi)加水燒開,在魚盤里架兩根筷子,然后把魚架在筷子上懸空,這樣魚身就不會浸在蒸出的液體里影響口味和口感;
3、上籠大火蒸7-10分鐘。一斤半的魚,一般家里的灶,不要超過10分鐘-我通常只蒸7分鐘的;
4、取出把蒸出的水倒掉,筷子去掉,撿去魚身上的蔥姜片;
5、將適量蒸魚豉油加糖,胡椒粉,料酒和少量水入鍋燒開,澆在蒸好的魚身上;
6、接著,將蔥姜切絲,香菜切段,全部鋪在魚身上,油燒至滾熱澆上去就好了。
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