時間：2019-04-16 10:06:33 編輯：5號網(wǎng)-wsy 680
海椰子是一種很常見的湯料，很多人都經(jīng)常用它來煲湯，味道非常的好，它是一種長在樹上的果實，并不是長在海里哦，一起來了解下海椰子吧。
海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，有雌株與雄株之分，由于該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據(jù)產(chǎn)地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是后者。
海底椰是椰子，是椰子中非常特別的一個品種。
海椰子(Lodoicea maldivica)亦稱復椰子(double coconut)，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米;樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，最大的葉子面積可達27平方米，活像大象的兩只大耳。由于整座樹龐大無比，所以也被稱為“樹中之象”。被塞舌爾定為國寶。
1海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養(yǎng)豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養(yǎng)全面，是進補佳品。
2海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。
3海底椰可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等癥。
4海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養(yǎng)顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
5海底椰堅果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。
材料：
海底椰4顆，銀耳1只，元肉10克，枸杞10克，冰糖120克，水1.5升。
做法：
(1)將海底椰室溫解凍，洗凈后切成小塊，瀝干水分備用。
(2)銀耳洗凈后用涼水浸泡至發(fā)大，變軟，切碎備用。
(3)鍋內(nèi)加入水，燒開后先加入海底椰，元肉和枸杞，水再次燒開后煮15分鐘。
(4)接著加入銀耳，再煮15分鐘。
(5)最后加入冰糖，煮至融化，攪拌均勻即可食用。
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