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時(shí)間：2018-02-13 11:05:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1960
海底椰，是一種非常滋補(bǔ)的食物，用來(lái)燉湯的效果非常好，有一股椰子的香氣，可以增加湯品的營(yíng)養(yǎng)，下面就來(lái)看看海底椰的吃法
海底椰可以生吃，但是燉湯的口感和營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好
成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質(zhì)是上乘，千萬(wàn)別買(mǎi)手感太硬的肉質(zhì)，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì)，而是硬硬的肉渣。在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會(huì)更容易煮又不影響整個(gè)燉湯的口感。
海底椰銀耳雪梨湯
功效：
潤(rùn)肺滋陰；輔助降血脂、降血壓；安神清心。
做法：
1.準(zhǔn)備海底椰、銀耳、蓮子、雪梨、百合、冰糖
2.所有材料泡發(fā)洗凈
3.鍋里加水放所有材料煲一個(gè)多小時(shí)即可
青木瓜海底椰豬骨湯
功效：
潤(rùn)肺滋陰、改善血液循環(huán)、開(kāi)胃健脾、促進(jìn)新陳代謝、輔助減肥
做法：
1.豬脊骨飛水，放入湯煲中加入開(kāi)水
2.加入生姜、陳皮
3.海底椰解凍，切成小塊，加入湯中，大火煮開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)
4.青木瓜去籽，去皮，切成塊，加入湯中，煮到青木瓜熟軟，最后調(diào)鹽即可。
海底椰猴頭菇煲雞腿
功效：
安神、健脾、養(yǎng)胃、止瀉、益氣。
做法：
1.鮮猴頭菇浸泡四五個(gè)小時(shí)，期間多擠幾次水，擠完換水，泡出黃色
2.鍋中加入清水，投入姜片蔥段和一勺米酒，將雞腿飛水后撈出沖凈
3.百合，蓮子，海底椰洗凈，所有材料一起入砂煲中，加入適量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火慢燉2小時(shí)左右即可
4.關(guān)火前十分鐘根據(jù)口味調(diào)鹽適量
清燥熱、止咳、滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能。可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。
適宜人群：一般人都可以食用。
保存方法：海底椰放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發(fā)霉及惹蟲(chóng)。一般可以存放10個(gè)月。 如果長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。
（1）海底椰是一種夏季常見(jiàn)的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。土雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，既補(bǔ)氣又補(bǔ)血。合而為湯，營(yíng)養(yǎng)全面，是進(jìn)補(bǔ)佳品。
（2）海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。
（3）海底椰可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。
（4）海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤(rùn)、清心安神、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的效果，所以感覺(jué)非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
海底椰堅(jiān)果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。
（5）海椰子果肉細(xì)白，美味可口，滋陰壯陽(yáng)，還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。
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