時(shí)間：2019-05-09 08:24:14 編輯：本站整理 905
大家知道西瓜為什么會(huì)炸開嗎？西瓜炸開是什么原因呢？西瓜可以怎么食用呢？西瓜有哪些功效與作用呢？今天就一起來看看吧！
這是比較罕見的情況，一般來講，西瓜的皮有一定得厚度和強(qiáng)韌度，不會(huì)那么容易爆開。但如果西瓜成熟度較高，皮薄，也是有可能出現(xiàn)您描述的這種情況的。只能說明買到了又熟又甜的西瓜。
西瓜沒熟可以吃嗎
西瓜沒熟，也是可以吃的，只是不好吃。不過，不妨換個(gè)吃法，比如把西瓜榨汁調(diào)成西瓜味的飲料喝，西瓜肉挖來腌糖吃，把西瓜肉冷凍做成冷飲吃，在西瓜肉上均勻撒上幾滴白酒和糖，保鮮膜密封在冰箱中等。
手掌輕拍西瓜或者用一個(gè)手指彈西瓜。如果是熟瓜將會(huì)發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會(huì)發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲音，如果是過熟的瓜則是“噗噗”的聲音。還可以把西瓜放在耳邊，用兩手輕輕的擠壓，熟瓜會(huì)發(fā)出裂的聲音。
稱重量：如果是兩個(gè)同樣大小的西瓜，熟的那個(gè)西瓜會(huì)比較輕。而且熟瓜放入水中會(huì)漂浮起來，而生瓜則會(huì)下沉。
觀形狀：要選擇表皮光滑、紋路明顯、體型勻稱的西瓜，而那種尖頭歪腦的西瓜肯定不好吃。
摸表面：皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好。
觀西瓜底部圈圈：西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮就越厚，越難吃。
觀西瓜蒂頭：西瓜頭，就是所謂的蒂頭。若是直直的一條線，就不好吃，但若是卷曲圈起來的，就很甜哦！
看西瓜果肉：果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃，夾白的西瓜不好吃，西瓜熟爛之后呈大紅色也不好吃。
看西瓜籽的多少：一般籽多的西瓜不好吃，而且來回吐籽太麻煩，但是完全無籽的瓜也不太好吃。建議選哪種籽量偏少的西瓜。
【材料】：西瓜肉 350克、糖150克、雞蛋1個(gè)、面粉適量
【做法】：1、雞蛋敲到碗里打散；
2、倒入面粉，加入適量水，先加一點(diǎn)攪拌一下干了就再繼續(xù)加，直到攪拌到能緩緩流動(dòng)的面糊為止，不能太稀，太稀了掛不住；
3、放入一個(gè)西瓜球裹上面糊；
4、鍋中倒入適量油，燒至七分熱，放入西瓜球塊炸制；
5、炸到金黃就可撈出；
6、鍋內(nèi)放入適量油（水也可以），倒入白糖小火翻炒；
7、小火慢慢熬制，待糖化
8、倒入炸好的西瓜球迅速翻拌到拉絲即可，動(dòng)作一定要快~關(guān)火放涼以后馬上變得特別脆。
1、增加體重
西瓜中含有大量的碳水化合物，這些糖在體內(nèi)分解較快，適量食用是無礙的；但是大量食用后，會(huì)導(dǎo)致攝入熱量過大，轉(zhuǎn)化為脂肪等物質(zhì)，增加體重。
2、腸胃不適
夏季，食用西瓜可以解暑清熱，從冰箱中取出的冰西瓜更為涼爽，但是偏涼的西瓜，攝入過量會(huì)導(dǎo)致腸胃過涼，消化等功能的強(qiáng)度降低，使得腹痛、腹瀉等的癥狀出現(xiàn)。
3、口腔潰瘍
西瓜可以敗火，但是食用過多可能會(huì)刺激口腔，導(dǎo)致潰瘍等口腔疾病。
4、失水過多
西瓜有清熱止渴的作用，但是過量食用后，會(huì)多次排尿，使身體大量缺水。若不能及時(shí)補(bǔ)充水分，會(huì)導(dǎo)致血壓升高，心腦血管不好的人群不能多吃，會(huì)造成危險(xiǎn)。
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