時間:2019-05-15 09:57:14 編輯:5號網(wǎng)-wsy 3082
可能有很多朋友都遇到過生蠔肉發(fā)綠的情況,這種情況一般要看是只有一塊發(fā)綠還是整個都發(fā)綠了,如果整個生蠔肉都已經(jīng)發(fā)綠并且有異味的話,就不要吃了。
1能吃的情況
如果是生蠔肉上面附有一團(tuán)綠色或黑色的團(tuán)狀物,且生蠔沒有異味的話,這種情況的生蠔是可以吃的,因?yàn)檫@個綠色的團(tuán)狀物是生蠔攝入的天然海藻,食用后人體無害。
2不能吃的情況
如果生蠔肉整個都有些發(fā)綠,且聞起來有發(fā)臭或其他異味的話,多表示生蠔已經(jīng)死亡變質(zhì),一般不宜食用,否則容易引起身體不適。
生蠔肚子里的那一團(tuán)黑黑綠綠的東西,很多人誤以為胃囊里面的是排泄物(即屎),其實(shí)不是的,而是海貝生蠔攝食的天然海藻,是生蠔消化的東西,但還沒有消化掉。海藻可是很好的植物性營養(yǎng)。而目前國外流行小球藻營養(yǎng)片,小球藻就是牡蠣胃囊里綠色物質(zhì)的主要成分。
1、如果僅食用了少量變質(zhì)的生蠔或者自身腸胃功能較好的話,可能并不會有什么不適反應(yīng),建議多喝水,仔細(xì)觀察自身的身體情況即可,不需要過于擔(dān)心。
2、如果食用了較多的變質(zhì)生蠔或者腸胃功能較弱,很可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀,建議可以多喝水,促進(jìn)食物的排泄,然后盡快前往醫(yī)院就診,在醫(yī)生指導(dǎo)下行對癥治療。
1、街邊吃生蠔的時候,千萬不要貪吃,越吃越多,首先吃多了生蠔本就不好,其次街邊的生蠔可能會不衛(wèi)生。再有,街邊的生蠔所用的油吃多也會危害你的身體健康。
2、糖和菠菜,生蠔不宜和菠菜同吃,雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵并不多,而且還會干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。
3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。
4、如果發(fā)現(xiàn)生蠔看起來或聞起來不對勁兒,不要去吃,估計不新鮮了。
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