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小川料理好吃嗎 日料怎么吃

時(shí)間:2019-05-17 09:20:32 編輯:本站整理 292

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小川料理好吃嗎

小川料理店是街道門最熱門的日本料理店,排名第一,也是周邊小吃好評最高的小店,這里裝修日本風(fēng)格,飯店時(shí)間需要取號排隊(duì)等候。里面很小資有情懷。有小長桌、2人桌、4人桌、6人桌,店里有音樂放,有洗手間,聚餐環(huán)境很好,吃的也很不錯(cuò)。芥辣蟹肉和地獄拉面以及土豆沙拉等菜品口味很棒,強(qiáng)烈推薦!

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日本料理簡介

日本料理,一碗飯,以及一碗湯;例如傳統(tǒng)的日本早餐,通常是味噌湯,米飯,和一碟醬菜。而最常見的料理叫做“三菜餐”(日本語:一汁三菜/いちじゅうさんさい)——湯,米飯,和三碟用不同煮法煮出來的菜。這三碟菜通常是一碟生魚片,一碟烤菜,和一碟水煮菜,有的則是蒸菜,炸菜,醋菜,或是淋上醬料的菜。“三菜餐”往往會另外附上醬菜以及綠茶。一種很受歡迎的醬菜是梅干。

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日料受歡迎的原因

1、健康的標(biāo)簽

《福布斯》刊文稱,在世界飲食健康榜上,日本料理排名第一,食物導(dǎo)致肥胖率僅為1.5%,國人預(yù)期壽命達(dá)到82歲。

2、追求食材新鮮度

眾所周知,中國菜重加工后的味道,有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各種豐富的制作方式。

日料的精髓更偏向于食材的原味、美味,所有做法都是在凸顯食材,因此必須以最嚴(yán)苛的條件挑選最佳食材,以求精準(zhǔn)呈現(xiàn)食材最佳風(fēng)味。

3、禪意十足的擺盤

日本人在擺盤中,簡潔,輕快,強(qiáng)調(diào)菜肴自身的質(zhì)樸美,這是日料的重要特色。一如既往的日式禪意也得到精準(zhǔn)的運(yùn)用。

優(yōu)秀的日料大師不僅精確留存食材的本味,更會通過色彩和器皿的碰撞帶給食客一場美的不忍伸筷的藝術(shù)之旅。

4、儀式感十足的用餐體驗(yàn)

日料傳統(tǒng)文化基因深厚,儀式感更強(qiáng),被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“和食”,更是給日料增添不少文化色彩。

5、感動顧客的匠人精神

前幾年,“匠心”這個(gè)詞匯突然在國內(nèi)餐飲市場火爆起來,成為過去幾年餐飲人掛在嘴邊最多的詞匯之一。

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日本料理推薦

1.日式炒面(焼きそば)

這可能是最為有名的日本食物,也是很多日本人所喜歡,到處都吃得到的街頭小吃。日式炒面顧名思義就是面條搭配上名為伍斯特醬(ウスターソース)這種甜甜咸咸的特別醬汁,也可以在其中加入不同的蔬菜讓炒面有更多層次的味道。日式炒面是我最愛的日本美食,你有機(jī)會的話也記得試一試。

2.鰻魚壽司(うなぎ壽司)

鰻魚可能是我第二愛的日本食物,而我推薦的吃法是鰻魚壽司。它真的超級美味,無論是愛吃美食的人還是只是想嘗試新食物的人吃過都會愛上。我從日本人朋友身上聽說鰻魚在日本人中也很有名,不分年齡大家都愛吃。鰻魚有多種食法,但在日本通常是在烤過的鰻魚肉淋上特殊的醬汁。

3.御好燒(お好み焼き)

御好燒可能會讓你吃到很飽,這是一種很多人都會愿意一試的美食。御好燒按不同地方有不同風(fēng)格,主要是一塊有著面條、蛋、蔬菜等各種材料的煎餅,最上面會有御好燒的醬汁加強(qiáng)味道。有人些還會在中間加入日式炒面、上面放顆煎蛋,也有一些會加上馬鈴薯和肉。通常人們都會在御好燒上面加上美乃滋,令整體風(fēng)味更好!

4.日式馬鈴薯沙拉(ポテトサラダ)

這是一款沒有肉的日本美食,健康、美味又低卡路里。日式馬鈴薯沙拉通常是在便當(dāng)中的一道配菜,所以如果你想要試試的話可能就買一個(gè)有搭配沙拉的便當(dāng)。沙拉里水煮馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿卜和美乃滋,口感與薯泥相似,非?;?。

5.日式炸雞(唐揚(yáng)げ)

這是我最愛的日本雞肉料理,吃過很多次也依然非常喜歡。雞肉在油炸前會使用姜、蒜頭和醬油的醬汁來醃漬,使其有著特別的味道,然后會沾上炸粉炸得酥脆。炸雞配甚么都好吃,特別是白飯和不同的沙拉。

標(biāo)簽:日料料理

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