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碳酸飲料的碳酸是什么碳酸飲料的危害

時(shí)間：2019-05-20 15:27:23 編輯：本站整理 435

大家知道碳酸飲料里面的碳酸是什么嗎，碳酸飲料可以怎么喝，碳酸飲料有什么好處，碳酸飲料又有什么壞處呢，今天就一起來(lái)看看吧！

碳酸飲料的碳酸是什么

碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?/p>

碳酸飲料生產(chǎn)始于18世紀(jì)末19世紀(jì)初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開(kāi)始的。就是說(shuō)，碳酸飲料的前身是天然礦泉水。隨著人工香精的合成、液態(tài)二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發(fā)明、機(jī)械化汽水生產(chǎn)線的出現(xiàn)，才使碳酸飲料在歐、美國(guó)家工業(yè)化生產(chǎn)并很快發(fā)展到全世界。

碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。一般的有：可樂(lè)、雪碧、汽水。

碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質(zhì)；并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。碳酸飲料的最主要成分是水，飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì)，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

碳酸飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。在炎熱夏季，人們常用?lái)消暑解熱，在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。

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碳酸飲料多飲腐蝕牙齒易結(jié)石

27歲小伙，下牙剩下7顆，上牙只剩3顆，連正常成年人的一半都不及，門(mén)牙和鄰近的牙齒都不見(jiàn)了，只剩下牙齦。蕭喻連續(xù)五年，天天都喝可樂(lè)，每天至少喝一瓶?？蓸?lè)是導(dǎo)致蕭喻牙齒爛掉的主要原因，再加上他的牙齒質(zhì)地本來(lái)就不好，容易損傷，而且生活習(xí)慣又不好，喜歡熬夜，刷牙也是應(yīng)付了事，這一切造成了蕭喻的痛苦。

醫(yī)生指出，少量飲用碳酸飲料沒(méi)有問(wèn)題，然而，大量飲用容易造成對(duì)牙齒的腐蝕。碳酸飲料中的磷酸、碳酸會(huì)與牙釉質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫鈣，牙齒礦物質(zhì)被溶解，牙面變薄，表面變脆弱、碎落，繼而出現(xiàn)牙體缺損，牙齦暴露。一旦遇冷、熱、酸、甜等刺激時(shí)，牙齒會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的酸痛感。醫(yī)學(xué)稱之為“牙齒酸蝕癥”。因而，要盡量減少飲用碳酸飲料，或者改用吸管飲用，最關(guān)鍵的是把握好度，適度飲用，過(guò)猶不及，身體健康才是根本。

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碳酸飲料的好處

我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)暮忍妓犸嬃鲜强梢詭椭A(yù)防老年癡呆，雖然說(shuō)對(duì)于腐蝕牙齒、導(dǎo)致肥胖的來(lái)說(shuō)是有很大的危險(xiǎn)，但是，根據(jù)格拉斯哥蘇格蘭大學(xué)神經(jīng)學(xué)專家的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2罐碳酸飲料能夠?qū)⑷说挠洃浟μ岣?0%，因此可以有效的預(yù)防老年癡呆癥。因?yàn)槿梭w大腦的中海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下，會(huì)變得非?；钴S，而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能將衰退，海馬體萎縮。所以說(shuō)適量的喝碳酸飲料是可以有效預(yù)防癡呆癥的。

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碳酸飲料不能多喝

1、熱量高含糖量高

其實(shí)碳酸飲料里除了含有能讓我們發(fā)胖的糖以外，真的沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)素在里面?？纯纯蓸?lè)的營(yíng)養(yǎng)成分表，一瓶可樂(lè)500ml，熱量215千卡，含糖54g。而一塊方糖4.5g，那么54g的糖相當(dāng)于12塊方糖那么多。喝下一瓶可樂(lè)，相當(dāng)于吃下11塊方糖。

世界衛(wèi)生組織最新提出，建議成年人和兒童規(guī)定其每天的游離糖攝入量應(yīng)控制在25克以內(nèi)，而喝一瓶碳酸飲料就超出了這個(gè)范圍。

2、增加心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)

確切研究結(jié)果顯示，碳酸飲料會(huì)增加心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)樘妓犸嬃现猩疤呛鸵后w果糖會(huì)讓血糖升高，人體的高糖狀態(tài)會(huì)造成胃腸、血管、腎臟的負(fù)擔(dān)同時(shí)加重，導(dǎo)致心臟負(fù)荷加大，升高血壓，進(jìn)而引發(fā)心臟問(wèn)題。

此外，碳酸飲料中的砂糖和液體果糖還會(huì)造成脂肪堆積，增大動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。數(shù)據(jù)顯示，喜歡喝碳酸飲料的人患早期冠狀動(dòng)脈疾病的危險(xiǎn)要高27%。

ps：這時(shí)抱有僥幸心里的友們肯定說(shuō)那就喝無(wú)糖碳酸飲料，但是可樂(lè)的危害可不只是糖，還有碳酸和磷酸，接著往下看吧！

3、損傷牙齒

碳酸飲料不僅含糖，還有大量的碳酸成分。這些酸性物質(zhì)和糖分會(huì)軟化牙釉質(zhì)，并且糖分會(huì)造成齲齒。

4、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

碳酸飲料基本都含有磷酸，磷酸能影響體內(nèi)鈣的吸收，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣磷比例的失調(diào)。如果青少年大量攝入磷酸，就會(huì)影響孩子的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。有數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的孩子發(fā)生骨折的概率是普通兒童的三倍之多。