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時(shí)間：2019-07-31 09:45:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 298
銀耳湯是有一定通便效果的，適當(dāng)?shù)暮纫恍┿y耳湯是可以起到通便潤(rùn)腸的作用的，而且在煮銀耳湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募右恍┢渌鼭?rùn)腸食材效果會(huì)更好。
銀耳湯能通便。
銀耳湯是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生甜品，含有豐富的氨基酸、維生素、膳食纖維及鐵、鋅、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，質(zhì)地細(xì)膩嫩滑，還含有大量的膳食纖維，膳食纖維能推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，可以促進(jìn)食物消化，有潤(rùn)腸通便的作用，適量食用能緩解便秘癥狀。
可以加雪梨和冰糖一起煮。
原料：雪梨1個(gè)，銀耳2朵，冰糖6塊。
做法：
1、將銀耳洗凈泡軟，去硬蒂，撕成小塊;
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開(kāi);
3、轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，至銀耳軟化濃稠;
4、雪梨洗凈切塊，放入鍋中，小火煮30分鐘即可。
一周2~3次為宜。
銀耳湯含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，一般來(lái)說(shuō)，一周食用2~3次即可，就能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，炎熱夏季喝上一碗銀耳湯，可以消暑解渴，而冬季天氣寒冷，建議加熱后再食用，以免導(dǎo)致身體不適。
1、煮的時(shí)間不夠
銀耳比較容易泡開(kāi)，但是是不容易煮爛的，因此需要煮很長(zhǎng)的時(shí)間才有爛的口感，一般銀耳都要煮1個(gè)小時(shí)以上，有些還會(huì)煮3個(gè)小時(shí)呢。
2、泡的時(shí)間不夠
銀耳買(mǎi)的時(shí)候都是干的，因此在煮之前要泡開(kāi)，泡的同時(shí)也可以把臟東西洗掉，最好的方法是先用常溫水泡開(kāi)，再用溫水泡30分鐘。
3、銀耳是陳年舊貨
保存了太久的銀耳，更加難煮爛，往往需要更多的時(shí)間。
4、銀耳是特殊的銀耳
安全無(wú)硫的優(yōu)質(zhì)銀耳，才能夠出膠。有硫的銀耳燉到天荒地老也是沒(méi)有膠質(zhì)的。
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