時(shí)間:2020-01-07 11:40:45 編輯:本站整理 170
大家在生活中應(yīng)該都知道百合可以吃吧,那么你了解百合銀耳湯嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟百合銀耳湯有什么營養(yǎng)價(jià)值呢,以及百合銀耳湯怎么做好吃呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
百合中不僅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和還原糖,而且還有豐富的磷、鐵、鈣等微量元素,如果體內(nèi)多補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素,可以起到更好的滋補(bǔ)作用。銀耳,同樣含有很多的蛋白質(zhì),脂肪,維生素,葡萄糖,氨基酸等營養(yǎng)成分。然而,含有最多的還是糖成分,如果肺部不好多吃一些會(huì)有好處。經(jīng)常使用百合銀耳湯,能夠起到補(bǔ)氣滋陰,增強(qiáng)身體的免疫力的作用。
1.首先,先準(zhǔn)備好所有需要的材料,百合這里用的是干百合,但是味道真的不好,有點(diǎn)苦,不知道是不是品種問題。
2.還有銀耳,其實(shí)是根據(jù)人數(shù)來決定要多少,一整朵這么大的可以吃10人這樣。
3.把干百合和銀耳拿水浸泡先,一會(huì)煮也比較快。銀耳泡開一點(diǎn)后,最好把它撕小塊了,方便一會(huì)清洗。
4.清洗時(shí)候把銀耳下面黃黃的這個(gè)蒂給剪掉。這個(gè)是煮不開的。其次就是為了美觀。
5.把洗好的銀耳幾塊幾塊的放在碗里,然后用剪刀把它剪碎(個(gè)人愛好喜歡吃碎碎的,感覺口感好)。全部剪好待用。
6.放水之后(水可以多放,煮的久才會(huì)有黏黏的感覺,不然水不夠,),百合、銀耳、紅棗一起下鍋,可以用大火。
7.快煮好的時(shí)候用小火,放入枸杞。
8.煮好以后,再放入冰糖。銀耳湯就好了!
百合銀耳湯常常飲用,有調(diào)理肺、脾、腎三臟的功效。菜品特色:銀耳的營養(yǎng)非常豐富,夏天喝銀耳湯不僅可以防暑降溫、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜,常常飲用,有調(diào)理肺、脾、腎三臟的功效。對(duì)慢性喉咽也有一定緩和作用。適合2歲以上兒童飲用。
可以。銀耳性平,味甘,歸肺、胃經(jīng),百合性平、微寒,甘、微苦,入肺、心經(jīng),屬于常規(guī)的滋補(bǔ)品,對(duì)孕婦及胎兒不會(huì)引起刺激反應(yīng),因此孕婦可以喝銀耳百合湯。
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