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什么是角瓜呢 角瓜有什么作用呢

時間:2019-08-06 15:54:49 編輯:本站整理 137

大家在日常生活中應(yīng)該吃過不少蔬菜吧,但是你吃過角瓜嗎?今天我們就一起來了解一下什么角瓜呢,以及角瓜有什么作用呢,如果你也想知道我們就一起來了解吧。

什么是角瓜呢

角瓜別名也叫西葫蘆(學(xué)名:Cucurbita pepo L)一年生草質(zhì)藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯,側(cè)蔓少而弱。角瓜是矮生品種節(jié)間短,蔓長通常在50㎝以下,在日光溫室中有時可達(dá)1m(因生長期長);半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長達(dá)數(shù)米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(矮生品種有的直立)。 單葉,大型,掌狀深裂,互生(矮生品種密集互生),葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一,近葉脈處有銀白色花斑。

什么是角瓜呢 角瓜有什么作用呢

角瓜有什么作用呢

1.角瓜中含有豐富的維生素C,這種維生素有利于蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸,從而促進(jìn)抗體的形成,因此,角瓜能夠提高人體的免疫力。

2.角瓜中還含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素能夠維持皮膚粘膜的完整性,并且防止皮膚出現(xiàn)干燥,同時,角瓜中富含的水分也可以補充皮膚的水分,從而達(dá)到滋潤皮膚的作用。

3.角瓜性溫,味甘,具有清熱利水的功效,在適量食用角瓜后,角瓜中大量的水分可以促進(jìn)人體的新陳代謝,并且除煩止渴、潤肺止咳,適宜咳嗽上火等人群食用。

什么是角瓜呢 角瓜有什么作用呢

角瓜的適宜人群有什么呢

適宜人群:角瓜具有提高免疫力、滋潤皮膚及清熱利水等功效,因此適宜上火便秘、口干舌燥等人群食用,在夏天食用角瓜,還具有去煩止渴的作用。

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角瓜的營養(yǎng)價值有什么

營養(yǎng)價值:西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。

標(biāo)簽:角瓜蔬菜

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