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時(shí)間:2016-07-05 14:37:18 編輯:本站整理 2257
陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一,已有近七十年的栽培歷史。產(chǎn)于中國(guó)著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn),陽山水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。
要說陽山水蜜桃為什么以好吃馳名中外,這與優(yōu)良的種植地理環(huán)境分不開。
中國(guó)著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn),地處江南水鄉(xiāng),南臨美麗的太湖,北靠京杭大運(yùn)河,歷史悠久,人文薈萃,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),環(huán)境優(yōu)美,水陸交通便捷,旅游資源豐富。
境內(nèi)有獅子山、長(zhǎng)腰山、大陽山、小陽山4座山丘,因周朝封姬安陽侯于此而統(tǒng)稱安陽山。這拔地而起的小丘,猶如鑲嵌在水網(wǎng)湖域的綠色明珠,水山相映,風(fēng)光旖旎。安陽山為華東地區(qū)唯一的火巖層山,產(chǎn)生于白堊紀(jì)時(shí)期。大陽山山峰突兀,斷巖峭壁,曾被明太祖贊為"八面威風(fēng)"。山間有朝陽洞、清水洞、文筆峰等一批洞天福地。山頂有古代火山噴發(fā)口。
尤以公元1246年東渡扶桑創(chuàng)建日本建長(zhǎng)寺的一代宗師大覺禪師之碑而聞名于海內(nèi)外宗教界。修復(fù)的朝陽寺異彩奪目。陽春三月,6000畝桃花漫山遍野,五月下旬,早桃上市,直到九月中下旬收市。桃熟時(shí)節(jié),碩果累累,人稱"江南一絕"。
因得天獨(dú)厚的自然氣候和火山地質(zhì)條件,使陽山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美,香氣濃郁、汁多味甜。
話說陽山水蜜桃早桃的品種5月底就有開始上市的,看來大家不久就有口福了。另外,到了7月15日前后,甜度最高的湖景桃也將大量上市。陽山水蜜桃還沒成熟的桃子,表皮是淡青色的,皮上長(zhǎng)著許多密密麻麻的細(xì)絨毛,中間有一條淺淺的像線一樣的“小溝”。這時(shí)的桃子吃起來有點(diǎn)酸甜,但很清脆。剛剛成熟的桃子,表皮變成了淡紅色,皮上的絨毛變得稀疏,那條“小溝”也越來越深了。這時(shí)的果肉甜津津的。熟透了的桃子皮上的絨毛變得更稀疏,“小溝”變得更深。
從桃子開花到結(jié)果成熟要3~4個(gè)月時(shí)間。桃子的正常成熟期在6-9月份。我國(guó)桃子有多種,如果單從月份來說那么就有春季的早桃,一般3月份就能吃到,夏天的水蜜桃常見(也就是個(gè)大液滋多的)。而秋天的桃子一般是7月過后的桃子,一般的很脆,又稱脆桃或者是秋桃。
水蜜桃種類較多,如大白鳳、小白鳳、湖景等。水蜜桃可分成早桃和晚桃。早桃成熟期在六月份,晚桃的成熟期在七、八月份。
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