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時(shí)間:2019-08-15 17:42:42 編輯:本站整理 128
有古話說(shuō)立秋之后不能吃西瓜也不能喝涼水,但是這是為什么呢,于是就由這個(gè)話題展開(kāi)了各種各樣的討論,今天我們就來(lái)了解一下立秋到底能不能吃西瓜。
民間同樣也有立秋不能吃西瓜的說(shuō)法,這種說(shuō)法認(rèn)為西瓜屬于寒涼食品,即便是夏天都不應(yīng)該吃太多,因?yàn)橄奶祗w內(nèi)熱都散發(fā)體表,腸胃本來(lái)就寒涼,吃瓜會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)更寒涼,可能會(huì)引起人體疾病,到了立秋這樣天氣轉(zhuǎn)涼之際,就更不能吃了。
而據(jù)專業(yè)醫(yī)師的說(shuō)法,立秋能不能吃西瓜取決于吃西瓜的人的體質(zhì),脾胃強(qiáng)盛之人,還是可以繼續(xù)享受西瓜的香甜美味,但有胃病的人,在立秋后應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;由于西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過(guò)量;另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過(guò)多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對(duì)于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過(guò)多后由于水分急劇的增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。
1、忌暴飲暴食。一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。
2、忌吃辛辣生冷的食物。秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
3、忌吃過(guò)燥的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過(guò)燥的食物,比如一些煎炸類食物。另外,為迎接冬季的到來(lái),人體內(nèi)還會(huì)儲(chǔ)存御寒的脂肪。因此,熱量的攝取大于散發(fā),稍不小心,體重就增加,所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥,應(yīng)多吃低熱量的減肥食品,如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外,普通人立秋后在飲食上要增酸,以增強(qiáng)肝臟功能,要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。
4、忌吃油膩、煎炸的食物。油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內(nèi)積滯的熱氣,不利于潤(rùn)燥,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
5、忌吃水生植物。水生植物大部分在秋季成熟,但同時(shí)也是帶最多囊蚴的時(shí)節(jié),這時(shí)生吃水生植物易受其感染,導(dǎo)致腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振,兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象,嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。
6、忌不按食物安全期吃。有些食物雖然有較好的養(yǎng)生作用,但在某些時(shí)間段里卻不宜食用。如食物本身處于危險(xiǎn)期,或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段時(shí),要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤(rùn)肺的作用,但要注意在農(nóng)歷七月時(shí)不要吃蜂蜜,這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)有毒植物都在農(nóng)歷七月開(kāi)花,蜜蜂采集了有毒植物的花后,釀出的蜂蜜也會(huì)含毒。另外,購(gòu)買蜂蜜要到正規(guī)商家購(gòu)買正規(guī)廠家的產(chǎn)品,不要私自采集食用。農(nóng)歷八九月份,正是秋冬養(yǎng)陰的補(bǔ)給期,應(yīng)該多吃養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物。而生姜是辛辣食物,食用后易使人生秋燥,導(dǎo)致耗氣傷神,所以最好不要吃。瓜類屬于陰寒食物,吃多傷脾胃,因此秋天要少吃。
7、忌盲目控制飲食。秋季人易胖,有些怕胖的人為了控制體重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。這種做法不可取。無(wú)論任何季節(jié),忽視主食進(jìn)行減肥的行為都極其不當(dāng)。人所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量?jī)?chǔ)備應(yīng)全面而均衡,必須通過(guò)豐富的飲食提供,主食更是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。此外,常被減肥一族鄙視的肉類,也同樣含有其他食物無(wú)法替代、人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。盲目改變飲食結(jié)構(gòu),對(duì)于身體有害無(wú)益。
8、忌盲目吃蟹。秋季正是蟹肥時(shí),這個(gè)季節(jié)的螃蟹個(gè)大、體肥、味美,而且進(jìn)入秋季,螃蟹會(huì)爬到岸上極易捕捉。因此,秋季成為了吃蟹的最好時(shí)機(jī)。蟹雖好吃,但卻有許多講究。蟹要洗凈,蟹體內(nèi)有大量細(xì)菌和污泥,如果不處理干凈,這些病菌和污泥中的寄生蟲(chóng)就可能帶至體內(nèi),使美味蟹變成殺手蟹,對(duì)健康產(chǎn)生極為不利的影響。
立秋之后不吃西瓜這一說(shuō)法其實(shí)并不確切。一般來(lái)講,不提倡吃反季水果,但西瓜現(xiàn)在正是應(yīng)季水果,還是可以吃的。吃西瓜有很多好處,西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì),可用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。
但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋之后,天氣寒涼,體弱者容易因外界環(huán)境、食物的刺激,胃腸功能發(fā)生紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。西瓜也屬寒涼之物,過(guò)分的寒涼刺激會(huì)減弱正常的胃蠕動(dòng),影響胃功能。
立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;由于西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過(guò)量;另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過(guò)多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對(duì)于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過(guò)多后由于水分急劇的增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。
在以前物資匱乏的時(shí)候,許多普通百姓心中的美味佳肴就是餃子,特別是肉餡的餃子,既能管飽,又能滿足口腹之欲,因此在立秋后“貼秋膘”時(shí),許多人都會(huì)選擇吃肉餡的餃子。 雖然在現(xiàn)在社會(huì)進(jìn)步了,在平常想吃一碗餃子也是非常容易的,但“立秋吃餃子”這個(gè)習(xí)俗還是在許多地方流傳下來(lái)了。
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