時間:2019-08-15 17:42:22 編輯:本站整理 306
大家在生活中應(yīng)該經(jīng)常吃到黑米粥吧,但是你多黑米粥有什么了解嗎?今天我們就一起來了解下吧,究竟黑米粥有什么使用禁忌嗎?以及孕婦可以吃黑米粥嗎?
1.米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出,而且多食后易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
3.中醫(yī)認(rèn)為黑米性平,味甘;火盛熱燥者不宜食用。
4.由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
5.黑米所含銅都比大米高1~3倍;不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呒案咩~患者食用。
答案是肯定的,也就是說孕媽媽是完全可以吃黑米粥的。我們經(jīng)常聽到很多人說黑色入腎,懷孕之后孕媽媽若適當(dāng)?shù)某砸恍┖诿?,不僅有助于補(bǔ)充體內(nèi)的氣血,而且黑米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較多,有助于緩解孕媽體質(zhì)虛弱的情況,而且也有助于提高孕媽媽的身體素質(zhì),對于提高抵抗力免疫力有幫助。黑米中所含的鐵等營養(yǎng)元素也有助于促進(jìn)胎兒的身體吸收。對于預(yù)防孕媽媽出現(xiàn)的缺鐵性貧血有一定的幫助。
1.首先孕婦經(jīng)常喝黑米粥對于胎兒的發(fā)育是有好處的,因?yàn)楹诿字嘀泻胸S富的微量元素以及維生素,可以促進(jìn)胎兒的身體發(fā)育以及骨骼的生長。另外黑米粥中含有煙酸,可以促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育。
2.另外孕婦多喝黑米粥可以提高免疫力,因?yàn)楹诿字泻胸S富的蛋白質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝,這樣可以保障孕婦生命活動的正常運(yùn)作,促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
3.另外黑米中含有豐富的膳食纖維,能清潔孕婦消化壁,促進(jìn)消化,這樣可以促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì),可以有效地改善便秘的問題。
4.大家都知道吃黑米可以明目,還可以預(yù)防孕婦貧血,黑米中的鉀含量比較高,可以促進(jìn)人體新陳代謝,維持人的神經(jīng)和肌肉功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
1.在選擇黑米的時候要注意,市場上出現(xiàn)很多假的黑米,最簡單的識別方法就是:正常黑米的米心是白色的,染色黑米連米心都會變成黑色。另外正常黑米表皮有光澤,劣質(zhì)黑米沒有光澤。
2.我們在煮黑米的時候要注意淘洗干凈,但是不要揉搓,最好用水浸泡一晚上,泡米水要與黑米同煮,已保留其中的營養(yǎng)成分。
3.我們在煮黑米粥的時候,可能加一些紅棗,紅豆,蓮子等,這樣熬出來的黑米粥更有味道,而且營養(yǎng)價值很高。
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