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荸薺煮多久才算熟 荸薺可以經(jīng)常吃嗎

時間:2020-01-13 18:59:42 編輯:本站整理 213

大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的蔬菜吧,那么你了解荸薺嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟荸薺煮多久才算熟,以及荸薺可以經(jīng)常吃嗎?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

荸薺煮多久才算熟

荸薺是一種即可以生吃又可以熟吃的食物,味道爽口清香,很多人都會在荸薺上市的季節(jié)食用一些荸薺,荸薺煮熟大火燒開,轉(zhuǎn)小火燒一個小時,中火則需要40分鐘大火燒開。

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荸薺可以經(jīng)常吃嗎

通常情況下是不建議人經(jīng)常的吃這種荸薺的食物的,因?yàn)樗屎曰?,不易消化,如果一次食用過多,容易腹脹。脾胃虛寒、消化功能較差者以及小兒、老人,不宜多食。并且在吃的時候是應(yīng)該注意做熟的。

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荸薺要怎么吃呢

1、用小刷將荸薺表皮刷洗干凈,放到煮鍋里(忌用鐵鍋),倒上4-5倍的水。

2、將煮鍋擱置火上,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中荸薺。

3、直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時,將鍋蓋打開,手晁動煮鍋,讓荸薺慢慢收汁,這樣煮干水的荸薺特別甜,特別好吃(注意哦,這是使水煮荸薺口感好的一大秘訣)。

4、待荸薺冷卻后,放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮洗凈后的熟荸薺,吃時削皮即可。

6、煮好的荸薺,放在通風(fēng)處,陰干之后,才好吃,不粘手。

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荸薺要怎么挑選呢

1.基本要求

優(yōu)質(zhì)的荸薺以皮薄,肉白色,芽粗短,無破損,略帶泥土的為好。

2.顏色

荸薺表皮的顏色一般呈淡紫紅色,或紅黑色,有些顯老。如果發(fā)現(xiàn)荸薺表皮色澤鮮嫩,或呈不正常的鮮紅,分布又很均勻,最好不要購買,可能是經(jīng)過浸泡處理的。

3.聞

在挑選荸薺時,可以聞一聞荸薺的味道,如果有刺鼻的味道,或別的異味,最好不要購買,可能是被浸泡處理過。

4.摸

在挑選荸薺時,要注意觀察有無變質(zhì)、發(fā)軟、腐敗等狀況,還可以用手?jǐn)D荸薺的角,如果浸泡過,荸薺會在手上粘上黃色的汗液。

標(biāo)簽:荸薺水果

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