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時(shí)間：2020-02-05 13:16:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 138
很多人都喜歡在家榨一些蔬果汁來(lái)喝，胡蘿卜汁就是很常見的一種，我們自己在榨胡蘿卜汁的時(shí)候是需要加水的，僅靠胡蘿卜中的水分是不夠的。
榨胡蘿卜汁是要加水的。
盡管胡蘿卜本身就含有水分，但其所含有的水分并不多，不足以做成一杯蔬菜汁，加上胡蘿卜有一股“怪味”，加上適當(dāng)?shù)乃?，可中和掉這股“怪味”，喝起來(lái)就更美味了。
生的熟的都可以。
據(jù)調(diào)查表明胡蘿卜榨汁既可以生著榨汁也可以煮熟后榨汁，這個(gè)主要是根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)決定。不過因?yàn)楹}卜素是脂溶性的物質(zhì)，所以在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候最多吸收的還是維生素C。
材料：胡蘿卜約200克
做法：
1、胡蘿卜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲胡蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來(lái)調(diào)味。
3、將胡蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中。從攪拌機(jī)中出來(lái)的胡蘿卜汁是呈黏稠狀的胡蘿卜泥，完整保留了胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機(jī)，在榨出胡蘿卜汁之后，會(huì)有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡入胡蘿卜汁中一起喝下去，才不會(huì)浪費(fèi)。
1、益肝明目。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，當(dāng)這些胡蘿卜素進(jìn)行機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、有助于生長(zhǎng)發(fā)育。胡蘿卜汁含有大量的維生素A，而維生素A是人體骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
3、降糖降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分，胡蘿卜還有降低血壓的作用。高血壓者經(jīng)常飲用胡蘿卜汁，可以使血壓降低。
4、增強(qiáng)免疫功能。胡蘿卜含有木質(zhì)素，這些木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫機(jī)制，增強(qiáng)人體的抗病能力。據(jù)研究，吸煙者經(jīng)常喝一些胡蘿卜汁，癌癥發(fā)病率比不喝胡蘿汁的吸煙者要低。
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