時(shí)間：2020-02-19 15:04:44 編輯：本站整理 256
人參果是很多人都喜歡吃，人參果有長果和圓果之分，那么人參果長的好還是圓的好呢，人參果沒數(shù)能吃嗎，下面一起來看看吧。
從口感上來說圓果更好。 人參果中含有維生素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，而市面上的人參果分為圓果和長果兩種，圓果又稱為水果型人參果，其外形圓潤，味道清甜，水分充足，口感水潤爽滑，而長果的果型為細(xì)長，一般為紫色或者白色，甜味相對圓果來說較淡，還有些沙粉的口感，也有人說嘗起來有股魚腥味，所以一般人會選擇圓果。
通常情況下，人參果建議吃熟的，其口感和營養(yǎng)都是比較不錯(cuò)的，而沒熟的人參果也是可以吃的，并沒有毒性成分，也不會對身體有所影響，當(dāng)然其口感和營養(yǎng)上會有些下降，若是買的人參果沒熟，建議用含有乙烯的水果催熟或者在太陽下曬一段時(shí)間，但是需要注意曬的時(shí)間不宜超過4小時(shí)，以免水分流失過多食用口感干癟、無味。
溫性。有人說人參果是熱性，也有人說人參果是涼性，其實(shí)人參果是一種溫性水果，其富含多種維生素、氨基酸、高蛋白等，屬于茄科類的人參果，其營養(yǎng)成分也是遠(yuǎn)高于日常生活中吃到的蘋果等，是補(bǔ)充營養(yǎng)的不二之選，另外，人參果還有保健安神的功效，適量食用對人體有好處。
可以不削皮啊，看個(gè)人喜好。 如果將人參果當(dāng)做是水果直接吃的話，其果皮可去可不去，不過去皮之后味道會更好一些。去皮之后的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。
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