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時(shí)間：2020-02-19 15:04:44 編輯：本站整理 256
人參果是很多人都喜歡吃，人參果有長(zhǎng)果和圓果之分，那么人參果長(zhǎng)的好還是圓的好呢，人參果沒(méi)數(shù)能吃嗎，下面一起來(lái)看看吧。
從口感上來(lái)說(shuō)圓果更好。 人參果中含有維生素、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而市面上的人參果分為圓果和長(zhǎng)果兩種，圓果又稱(chēng)為水果型人參果，其外形圓潤(rùn)，味道清甜，水分充足，口感水潤(rùn)爽滑，而長(zhǎng)果的果型為細(xì)長(zhǎng)，一般為紫色或者白色，甜味相對(duì)圓果來(lái)說(shuō)較淡，還有些沙粉的口感，也有人說(shuō)嘗起來(lái)有股魚(yú)腥味，所以一般人會(huì)選擇圓果。
通常情況下，人參果建議吃熟的，其口感和營(yíng)養(yǎng)都是比較不錯(cuò)的，而沒(méi)熟的人參果也是可以吃的，并沒(méi)有毒性成分，也不會(huì)對(duì)身體有所影響，當(dāng)然其口感和營(yíng)養(yǎng)上會(huì)有些下降，若是買(mǎi)的人參果沒(méi)熟，建議用含有乙烯的水果催熟或者在太陽(yáng)下曬一段時(shí)間，但是需要注意曬的時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)，以免水分流失過(guò)多食用口感干癟、無(wú)味。
溫性。有人說(shuō)人參果是熱性，也有人說(shuō)人參果是涼性，其實(shí)人參果是一種溫性水果，其富含多種維生素、氨基酸、高蛋白等，屬于茄科類(lèi)的人參果，其營(yíng)養(yǎng)成分也是遠(yuǎn)高于日常生活中吃到的蘋(píng)果等，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不二之選，另外，人參果還有保健安神的功效，適量食用對(duì)人體有好處。
可以不削皮啊，看個(gè)人喜好。 如果將人參果當(dāng)做是水果直接吃的話(huà)，其果皮可去可不去，不過(guò)去皮之后味道會(huì)更好一些。去皮之后的人參果，吃起來(lái)是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會(huì)影響到口感。
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