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黑咖啡可以加牛奶嗎黑咖啡加牛奶是拿鐵嗎

時(shí)間：2020-03-04 09:12:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 203

黑咖啡是很多人每天早上的必備飲品，用來(lái)提神效果特別好，不過(guò)也有部分人接受不了黑咖啡的苦味，那么，在喝黑咖啡的時(shí)候能不能加牛奶呢？

黑咖啡可以加牛奶嗎

可以。

牛奶和咖啡都是常規(guī)食用食品，無(wú)毒，并且沒(méi)有刺激性的物質(zhì)，也沒(méi)有會(huì)相互反應(yīng)的物質(zhì)，主要成分都是水分，另外牛奶還含有一些蛋白質(zhì)、脂肪，咖啡還含有一些碳水化合物、粗纖維等成分，因此可以一起食用。

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黑咖啡加牛奶是拿鐵嗎

不是。

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經(jīng)典混合，黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來(lái)的是品味咖啡的原始感受，黑咖啡加牛奶只是咖啡味的飲料，而且拿鐵咖啡中的咖啡和牛奶是有一定比例的，所以黑咖啡加牛奶并不是拿鐵。

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黑咖啡的功效

⒈提神醒腦：咖啡因刺激中樞神經(jīng)，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注重力集中，提高工作效率;

⒉強(qiáng)筋骨、利腰膝：咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運(yùn)動(dòng)功能。

⒊開(kāi)胃消食：咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。

⒋利竅除濕：咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。

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黑咖啡怎么沖

1、事先準(zhǔn)備法壓壺，熱水壺水壺，磨豆機(jī)。

2、準(zhǔn)備好 600-700 ml的水，然后加熱。

3、稱量25-30g 咖啡豆。

4、趁水還在加熱中, 用磨豆機(jī)把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗細(xì)跟未加工過(guò)的海鹽差不多。

5、把錐形濾紙放入濾杯中，底下再接上玻璃杯。

6、先到一些熱水浸透濾紙，加熱了濾杯，當(dāng)熱水滴下去的同時(shí)也加熱了玻璃杯。此時(shí)可以等待水壺里的水溫降到90度左右(沖泡水溫依據(jù)不同產(chǎn)地的咖啡豆和不同的烘焙程度調(diào)整，味道會(huì)變化，一般85-92度之間)，這個(gè)等待的過(guò)程大概1分鐘多鐘，濾杯下面水壺里的水倒掉。

7、把剛才磨好的咖啡粉倒入濾紙里面，然后輕輕的搖晃幾下使之填充的更加平整。

8、分兩次澆水。第一次從中心開(kāi)始溫柔的畫(huà)圈澆水，慢慢的往外畫(huà)圈，水量是咖啡粉的兩倍，比如咖啡粉是25g那么水量就是50g。(注意不要讓水澆到最邊緣)。接下來(lái)等待30-45秒左右，讓咖啡粉發(fā)脹，通常把這個(gè)叫做“悶蒸” 英語(yǔ)叫expand 或者bloom。水澆的是否均勻會(huì)影響最終的咖啡風(fēng)味。

9、第二次澆水，同樣是溫柔的從中間往外畫(huà)圈。大致把速度控制在2分30秒到3分鐘完成澆水。