時間：2020-03-10 08:25:03 編輯：5號網(wǎng)-wsy 116
熱干面大家應(yīng)該都十分熟悉了，很多人都特別喜歡吃，特別是湖北地區(qū)的朋友們，早餐幾乎離不開它，那么，熱干面吃了會不會上火呢？
過量食用可以能會導(dǎo)致上火。
熱干面作為一種面食，它的熱量是比較高的，含有大量的維生素、纖維素等物質(zhì)，一般情況下適量食用是不會導(dǎo)致人體上火的，但由于熱干面在制作的過程中會加一些調(diào)味品，比如辣椒、生姜、醬油等，這些食物食用過量是會導(dǎo)致人體上火的，因此過量食用熱干面是可能會導(dǎo)致人體上火的。
最好不要天天吃。
熱干面是一種面食，其中含有大量的纖維素、維生素以及淀粉等營養(yǎng)成分，食用過量容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，對人體健康造成威脅，所以一般是不建議天天食用熱干面的。
1.富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
20世紀(jì)30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。
過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館，取財源茂盛之意，叫做“蔡林記”，成為武漢市經(jīng)營熱干面的名店。后遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱干面。
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