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清明茶放了一年還能喝嗎清明茶過期了還能喝嗎

時(shí)間：2020-03-15 10:24:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 130

清明茶從字面來看應(yīng)該是和清明節(jié)有關(guān)系的一種茶葉，這種茶大多都是比較清香的，喝著很清爽，那么清明茶放了一年還能不能喝呢？

清明茶放了一年還能喝嗎

視情況而定。

清明茶是清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩茶，是一年中的第一出茶，這時(shí)候的茶沒有病蟲危害，茶葉無污染，清香味醇。清明茶若是保存得當(dāng)，是可以存放一年的，若是保存不當(dāng)，茶葉變質(zhì)了，建議不要喝了。

清明茶放了一年還能喝嗎清明茶過期了還能喝嗎

清明茶過期了還能喝嗎

不建議再喝。

每種茶葉都是有它的保質(zhì)期的，清明茶也是一樣，不過對(duì)于茶葉來說，當(dāng)它已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)霉、有陳味等情況的話，就表示它已經(jīng)過期了;而過期的清明茶是不建議再喝的，因?yàn)檫@樣的茶葉中已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌、霉菌等微生物，人體食用之后容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適反應(yīng)。

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清明茶的功效與作用

1提神除疲勞

清明茶以嫩芽制作，產(chǎn)于春季，是含有咖啡堿加高的茶葉品種之一，其中含有的咖啡因物質(zhì)能刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，起到提神醒腦的作用，同時(shí)對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，可強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以促進(jìn)身體的新陳代謝，幫助身體發(fā)汗，加速排泄乳酸及其他代謝廢物，達(dá)到幫助消除疲勞的作用。

2止渴利尿

無論什么茶葉，其泡飲的最直接功效為止渴利尿，而且喝茶相對(duì)比喝水的解渴效果會(huì)更好，尤其是到了夏天，天氣炎熱，清明茶中含有的多酚類、醣類、氨基酸等成分能刺激口腔分泌唾液，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡，有很好的利尿解暑作用。

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清明茶沖泡建議

一是剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個(gè)星期，味道會(huì)更好。經(jīng)過適當(dāng)?shù)拇娣牛粌H可以去掉“火”味，而且還可以降低干茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，經(jīng)過一個(gè)星期左右存放，泡出龍井茶才能達(dá)到“色綠”、“湯清”、“香高”、“味醇”的品質(zhì)要求。

二是沖泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比較細(xì)嫩，一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養(yǎng)成分也較少破壞。

三是最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“滿披白毫”等等。