時間:2016-08-03 17:11:58 編輯:5號網-qiwen 839
檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,檸檬有化痰止咳,生津,健脾的功效。檸檬主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
檸檬是最有藥用價值的水果之一。由于它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素,對人體十分有益。除了減肥去痘痘以外,對支氣管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、結膜炎等等都有很好的治療作用。檸檬口味宜人,直接食用可以補充人體水分和維生素C。因為它的熱量低,而且具有很強的收縮性,因此有利于減少脂肪,是減肥良藥。
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。此外,檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛(wèi)生很有好處。實驗顯示,酯度極強的檸檬汁在15分鐘內可把活海生貝殼內所有的細菌殺死。
檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%-71%,具有止血作用。
檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥臊之氣,并能使肉質更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。因此,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來制作冷盤涼菜用腌食等。
吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。
1、容器
無論是切開的檸檬,還是加工出來的飲料及食品都不要用塑料容器來裝,先不說塑料容器能用多久,光是檸檬的酸性,就不得讓人不謹慎;
2、水溫
泡制檸檬水的水溫控制在60度到80度為宜,這種溫度的水既能很好的泡出檸檬的營養(yǎng)物質,又不會苦,且溫熱的水對胃的刺激更??;
3、適量食用
再好的食物也要注意控制攝入量,檸檬也不例外,像泡檸檬水時,檸檬片放一片就可以了,每日喝檸檬水不要超過1000ml;
4、空腹喝
如果是早晨空腹喝檸檬水,檸檬水要清淡,且最好加上一勺蜂蜜,而腸胃不好的人,建議不要喝或少喝;
5、特殊人群
檸檬味道很酸,容易腐蝕牙齒,不能吃太多,像牙痛、糖尿病人、胃酸過多、胃潰瘍等患者均不能食用;
6、食物搭配禁忌
檸檬不能與牛奶、胡蘿卜、蝦等同食,這些食物均會與檸檬產生反應,于身體無益。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。