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時(shí)間:2020-06-10 10:55:49 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 93
檸檬雞爪是十分好吃的一道涼菜,它是將雞爪涼拌好之后,加入檸檬,讓檸檬的清香酸甜和雞爪混在一起,特別的好吃,那么,檸檬雞爪的熱量高不高呢?
檸檬雞爪熱量較高,每100克中含有254大卡熱量,且富含膠原蛋白、脂肪等大分子物質(zhì)。
雞爪中富含膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),食用過(guò)多本身會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),囤積體內(nèi)脂肪,引起肥胖的情況。
適量吃是不會(huì)胖的,但吃多了就很可能會(huì)長(zhǎng)胖了。
適量的食用檸檬雞爪能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,增強(qiáng)自身免疫力,還能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。注意不宜過(guò)多食用,以免帶來(lái)反效果,出現(xiàn)發(fā)胖情況,一般建議一天食用量不超過(guò)10個(gè)。
材料:新鮮雞爪2斤、鹽、醋、料酒、生抽、蒜瓣、姜片;
1、將雞爪剪掉指甲,洗干凈后從中間砍成兩邊;
2、燒開一鍋水,加入姜片和料酒,再倒入雞爪,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘,撇去雞爪的浮沫;
3、撈出雞爪立刻放在流動(dòng)的冷水下沖洗,冷卻雞爪的溫度及除去油脂,裝進(jìn)密封盒內(nèi)備用;
4、將生抽、醋、純凈水,按照1:1:1的比例,再加入少許鹽、糖、蒜蓉,攪拌均勻備用;
5、將制作好的調(diào)料倒進(jìn)雞爪內(nèi),攪拌均勻后蓋上密封蓋,放進(jìn)冰箱腌制5-8小時(shí)以上即可食用。
1、首先將檸檬雞爪拿出,用保鮮盒裝起來(lái)。
2、然后將保鮮盒的蓋子蓋住,或者是用保鮮膜包好。
3、之后將裝有檸檬雞爪的保鮮盒放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存即可。
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