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青棗泡酒可以用白酒嗎 青棗泡酒多少度好

時(shí)間:2020-09-07 11:06:35 編輯:本站整理 0

很多人在家里喜歡自己動(dòng)手泡酒喝,水果泡酒是一種比較常見(jiàn)的方式,既健康又方便。青棗是我們生活中很常見(jiàn)的水果,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,很多愛(ài)酒人士愿意拿它來(lái)泡酒。

青棗泡酒可以用白酒嗎

可以。 青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,古人有“日食三棗、長(zhǎng)生不老”之說(shuō)。果實(shí)鮮食,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有凈化血液,幫助消化,養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風(fēng)味獨(dú)特,有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。 而用青棗泡酒是可以用白酒的,并不會(huì)有很大的影響,建議再放一些冰糖味道更加鮮美。

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青棗泡酒多少度好

青棗泡酒是一種果味酒,建議采用酒精量在35-50度的酒。 不宜低于35度,這是因?yàn)樗泻写罅克?,如果度?shù)太低,那泡出來(lái)的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時(shí),請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來(lái)。

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青棗泡酒的做法

青棗泡酒的制作原料:青棗600克,冰糖210克,米酒600克

步驟:

1、青棗洗凈,完全晾干;

2、以一層青棗、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

3、再倒入高粱酒,然后封緊瓶口;

4、貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。

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青棗酒制作注意事項(xiàng)

1、青棗酒是一種果酒,酒精度不宜過(guò)高,經(jīng)驗(yàn)表示采用酒精量在35-50度的白酒或米酒浸泡最好。?

2、青棗酒在制作時(shí)加一些冰糖一起,味道會(huì)更鮮美。?

3、青棗酒可添加通寧水或蘇打水與檸檬汁,調(diào)制為餐前酒,也很適合加在咖啡里飲用。

標(biāo)簽:泡酒青棗

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