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夏威夷果好吃嗎夏威夷果怎么挑選

時間：2020-12-21 18:20:54 編輯：本站整理 0

夏威夷果是來自澳洲的一種堅果，在堅果類食品中屬于單價比較高的種類，很多人都想嘗試夏威夷果，那么夏威夷果究竟好吃嗎，我們在購買夏威夷果的時候怎么辨別好壞呢。

夏威夷果好吃嗎?

因人而異。夏威夷果具有很高的營養(yǎng)價值，富含不飽和脂肪酸，還含有人體必需的8種氨基酸，含有維生素B1、B2及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，果仁滑嫩可口，還有獨(dú)特的奶油香味，是深受大家喜愛的一種堅果，但由于個人口味的差異，也有人不喜歡這種口感，不過，現(xiàn)市場上有鹽焗味、奶油味、芥末味等多種口味，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

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夏威夷果怎么挑選

1.購買夏威夷果的時候，應(yīng)該選擇果形較大的，這種生長周期長，果仁更加飽滿，含有的營養(yǎng)成分也更加豐富。?

2.夏威夷果果殼堅硬，不易剝開，應(yīng)該選擇開口較長的，這樣更容易將果仁取出。?

3.夏威夷果的果殼是淺棕色或褐色，如果果殼是深灰色或黑色，可能保存時間太長導(dǎo)致變質(zhì)了，這種不建議購買，應(yīng)該挑選果實(shí)飽滿、顏色自然的。

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夏威夷果怎么開殼?

通常情況下,買夏威夷果的包裝中都會送開果器。很多人第一次用開果器方法不對。即使用了很大的力氣也撬不開。其實(shí)只要把開果器的頭部插入夏威夷果的開口處,然后用力旋轉(zhuǎn)一下就會出現(xiàn)裂痕了。開夏威夷果也可以用小榔頭,雖然比較麻煩,但也很有用。如果實(shí)在是沒有開果器,就只能用小榔頭了。不過用小榔,需要用很大的力氣才能把夏威夷果撬開。還有一種情況是,夏威夷果撬掉四分之一的殼后,果肉卻無法取出來。這時候可以使用牙簽,用牙簽將果肉挑出來,就可以吃到了。

用特制的開果器。通常購買的夏威夷果果身有一條裂縫,新鮮的夏威夷果經(jīng)過合理放置會自動裂開。買夏威夷果時,商家都會贈送一個特定的開果器。把開果器插到夏威果的開口處,順時針旋轉(zhuǎn),很順利的就能打開了。也可以用比如用勺子代替開果器,一字螺絲刀、夾文件的小夾子、指甲鉗的后蓋、一塊錢硬幣(太厚就用五毛錢)、鑰匙、尖刀等也可巧妙代替。?

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夏威夷果適宜人群

1、一般人群均可食用,特別適合孕婦和兒童食用。?

2、骨質(zhì)疏松的老年人。夏威夷果油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的夏威夷果油越多,骨骼的礦化就越好。夏威夷果油中所含的豐富油酸能促進(jìn)機(jī)體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,提高骨密度。?

3、高血壓人群、糖尿病患者。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝;此外,夏威夷果油中富含的抗氧化劑,可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。