時間:2020-12-31 09:00:15 編輯:本站整理 0
皇帝柑皮薄肉脆,味道非常好,是很甜的一種柑橘類水果,皇帝柑就是橘子和橙子的雜交品種,色香味俱全,皇帝柑屬于堿性水果,性溫,大部分人都可以吃。
皇帝柑屬于堿性水果。
別看它味道雖然酸,但它在人體內(nèi)進(jìn)行分解代謝后,更增加了血液的堿性。同樣的,有益于美容的醋味道也是酸的,可同樣是堿性食品。蔬菜、水果中含有較多的鉀鹽、鈉鹽和有機(jī)酸,它們在人體的代謝產(chǎn)物內(nèi)高含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子,所以蔬菜、水果被稱為“堿性食物”。堿性食物吃起來酸是因為含有弱酸,而弱酸鹽(弱酸根離子)呈堿性。研究發(fā)現(xiàn)多吃堿性食物比吃酸性食物對身體更好,但并不代表不吃酸性食物了?;实鄹淌歉涕兕愃瑢購?qiáng)堿性水果。孕前可以吃橙子,但也要適量。酸堿性食物不是用舌頭的感覺來決定的,是由吃的食物在體內(nèi)消化后所殘存的物質(zhì)來決定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。堿性食品中含有較多的金屬元素,如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等,一般水果都是堿性食品。
孕婦可以適量的食用皇帝柑。孕婦吃皇帝柑有以下好處:
1、促進(jìn)通便
皇帝柑的膳食纖維的含量相當(dāng)高,多吃可促進(jìn)排便。
2、降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動,同時利用皇帝柑中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
3、美容
皇帝柑具有美容的作用,因為皇帝柑的維生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時還有助于抑制黑色素的形成。
4、消除疲勞
皇帝柑中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時還有消除疲勞的作用。
5、保護(hù)心血管
皇帝柑皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,故皇帝柑是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用皇帝柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
6、防癌抗癌
中醫(yī)認(rèn)為,皇帝柑具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
皇帝柑是溫性的,易上火。
皇帝柑為痰濕之物,吃太多會上火。此外,皇帝柑中的糖分含量很高,糖尿病病人吃,尤其要慎重,千萬不能貪多,而且當(dāng)天飯量要適當(dāng)減少,不然血糖會升高非常明顯。臨床上曾見一患者,平常血糖控制還好,一個下午吃了半斤皇帝柑,晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過3兩,如果患者正處于血糖不穩(wěn)定階段控制更應(yīng)減少食量。此外,皇帝柑果肉顏色黃黃的,吃多了也會讓皮膚變得黃黃的。由于一次大量食用柑橘后,血液內(nèi)胡蘿卜素明顯增多,肝臟來不及把多余的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增多之故。不過,這類皮膚發(fā)黃是暫時性的,短時間內(nèi)能恢復(fù)正常。
皇帝柑廣東肇慶地區(qū)的特產(chǎn)。
皇帝柑又稱“貢柑”?;实鄹棠顺扰c橘的自然雜交種,具有橙與橘的雙重優(yōu)點是廣東肇慶地區(qū)的優(yōu)稀農(nóng)家柑橘品種,被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽(yù)稱號,有重要的經(jīng)濟(jì)價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,它集中了橙類外形美和柑橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點。而德慶是貢柑的主要原產(chǎn)地,有“中國貢柑之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號?;实鄹痰臓I養(yǎng)豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
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