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時(shí)間：2021-03-01 09:21:31 編輯：本站整理 0
琴酒是我們生活中一種比較常見(jiàn)的酒，調(diào)酒的時(shí)候都會(huì)聽(tīng)說(shuō)這款酒，有很多朋友不知道這款酒應(yīng)該怎么喝，下面小編為大家介紹一下這款酒的喝法。
琴酒就是金酒，又名松子酒，是世界第一大類的烈酒。金酒是以谷物等為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵后，放入蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，再進(jìn)行第二次蒸餾后釀制而成的一種烈酒。
琴酒又稱金酒或者杜松子酒，是由谷物糖化發(fā)酵，蒸餾提純的烈酒。金酒的喝法有許多：你可以單獨(dú)飲用，又可以用琴酒調(diào)制出如馬提尼和紅粉佳人等雞尾酒。
琴酒最先誕生是在荷蘭的，后來(lái)在英國(guó)進(jìn)行大量的生產(chǎn)，聞名于世，是世界第一大類的烈酒，英國(guó)的國(guó)酒。為什么在荷蘭誕生，卻在英國(guó)聞名呢？這里面有一個(gè)故事。
荷蘭有一個(gè)貴族叫威廉阿姆三世，后來(lái)與英國(guó)王室成員通婚，成為了英國(guó)王子。威廉阿姆三世喜歡喝烈酒，但當(dāng)時(shí)的英國(guó)并沒(méi)有酒精度很高的酒，從其他國(guó)家引進(jìn)烈酒也不劃算，于是，威廉阿姆三世就將荷蘭的金酒挪到英國(guó)來(lái)生產(chǎn)了，并鼓勵(lì)大家飲用這款酒。這款酒就這樣慢慢被大家熟知，品質(zhì)也逐漸提高，最終成長(zhǎng)為英國(guó)國(guó)酒。
金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。金酒誕生于荷蘭，成長(zhǎng)在英國(guó)，是雞尾酒中使用最多的一種酒。金酒具有芳芬誘人的香氣，無(wú)色透明，味道清新爽口，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。在我國(guó)，金酒最早是上個(gè)世紀(jì)30年代由北京上義葡萄酒廠生產(chǎn)的。金酒銷售最盛時(shí)期在1946年，尤其在來(lái)華美國(guó)人中極為暢銷，有的還被帶回美國(guó)去。
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