時間:2021-05-03 10:27:47 編輯:5號網-lkn 0
枇杷是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,喜歡吃枇杷的人也是非常多的,但是很少有人了解枇杷的屬性,因此我們在這里便要來了解一下枇杷是寒性還是熱性?枇杷是堿性還是酸性水果?
枇杷屬于一種味道鮮美的水果,營養(yǎng)價值非常豐富,本身是涼性的。從中醫(yī)角度來講,枇杷具有清熱利濕、解毒潤肺、化痰、清熱解毒的功效。對于肺熱咳嗽、痰多或者胃熱導致的口臭都有改善功效。而從營養(yǎng)學的角度來講,枇杷中的鈉離子、鉀離子、鎂離子比較豐富,含有豐富的果酸、果糖、膳食纖維和胡蘿卜素,不但可以調節(jié)體內鈉鉀紊亂,而且可以促進食欲,加速身體廢物的排除。中醫(yī)學覺得,枇杷果味甘、酸,性溫,有止咳潤肺、解渴和胃、有利排尿清熱解毒等作用,用以肺痿咳嗽、胸悶氣短多痰。 除果子外,枇杷葉及枇杷核也是常見的中草藥材,枇杷葉具清肺胃熱、降氣止咳化痰作用,用以肺熱干咳嗽、胃痛、出鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用以醫(yī)治疝氣,消除水腫,利骨節(jié)。
枇杷是酸性水果。食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。人人皆知蛋白質、維生素非常重要,礦物質雖然只是微量,但卻也是維系身體健康不可或缺的要素。對人類而言,必要的礦物質中,與食物的酸堿性有密切關系者有8種:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之后就呈現堿性。動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五谷類,因含硫、磷、氯元素較多,在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多,在體內代謝后變成堿性物質。
枇杷屬于發(fā)物。 不過枇杷的營養(yǎng)價值豐富,枇杷葉、枇杷花等都具有很高的藥用價值,由于枇杷是發(fā)物,所以在食用的時候還是需要注意一下。?枇杷有緩解咳嗽的功效,很多人在咳嗽的時候吃很多枇杷果想要治療咳嗽,殊不知因為枇杷中還含有很多糖分,糖分有助濕生痰的特性。因此,痰多咳嗽的患者吃枇杷反而會使痰增多,加重病情。枇杷是屬于寒性食物,在食用之后會作用于脾胃的消化功能,對于脾胃虛寒的人來說還有引起腹瀉的可能,因此,脾胃虛寒、便溏腹瀉的患者不宜吃枇杷,以免癥狀的加重。
枇杷不會引起上火。從中醫(yī)的角度來講,枇杷味甘、酸,性平,具有生津止渴,潤肺止咳的功效,因此吃枇杷不上火。從現代營養(yǎng)學的角度來講,枇杷含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、果膠、有機酸、纖維素、苦杏仁苷等成分,具有促進消化,增加食欲的作用;具有止咳化痰的作用;具有保護視力的作用;具有預防腫瘤的作用;具有美白養(yǎng)顏的作用;具有抑制流感病毒的作用等。但枇杷含糖量高,不建議多吃,不然易生痰濕。另外,糖尿病的患者也不可過量食用,以免血糖升高,難以調控。
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